(一)春天100种美食之——鲜花饼 鲜花饼是一种传统的中式糕点，以糯米粉和鲜花为主要原料，口感软糯香甜，是春天不可错过的美食之一。下面是一份简单的鲜花饼食谱，供您参考。 材料： - 糯米粉 150克 - 鲜花 50克 - 白糖 50克 - 黄油 20克 - 水 适量 制作步骤：

1.将糯米粉和白糖混合在一起，加入黄油和水，搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小球，用擀面杖擀成薄片。
3. 在薄片上放上一朵鲜花，再用手指沾取适量的糯米粉，将花瓣粘在糯米粉上。
4. 将整个饼擀成圆形，用锅煎熟即可。 适合人群： 鲜花饼适合所有人群食用，尤其适合春天的季节。鲜花饼口感软糯香甜，不仅美味可口，还有助于缓解春天常见的不适症状。 禁忌： 需要注意的是，鲜花饼属于高热量、高糖分的食物，因此在食用时应注意控制摄入量，以免摄入过多的热量和糖分。另外，鲜花饼中含有较多的鲜花成分，因此在食用时应注意避免过敏。

(二)春天100种美食之——抹茶蛋糕 抹茶蛋糕是一种口感细腻、香气浓郁的甜点，以抹茶粉和鸡蛋为主要材料，口感清新、香甜可口。下面是一份简单的抹茶蛋糕食谱，供您参考。 材料： - 鸡蛋 3个 - 抹茶粉 3克 - 糯米粉 20克 - 白糖 50克 - 奶油 适量 制作步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
2. 将糯米粉和抹茶粉混合在一起，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 将整个蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制25分钟即可。 适合人群： 抹茶蛋糕适合所有人群食用，尤其适合春天的季节。口感细腻、香气浓郁，不仅美味可口，还有助于缓解春天常见的不适症状。 禁忌： 需要注意的是，抹茶蛋糕属于高热量、高糖分的食物，因此在食用时应注意控制摄入量，以免摄入过多的热量和糖分。另外，抹茶蛋糕中含有较多的抹茶粉，因此在食用时应注意避免过敏。