【锡纸烧烤菜品】配方一:羊肉串
制作流程:

1. 选用优质的羊肉,去掉筋膜和脂肪,切成小块。
2. 将切好的羊肉块用盐、料酒、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。
3. 将腌制好的羊肉块穿在竹签上,再在锡纸上铺一层。
4. 将烤制设备预热至200度,将锡纸包裹好的羊肉串放入烤架上。
5. 烤制时间根据火力大小和羊肉的厚度而定,一般烤制5-10分钟,期间需要翻转一次。
6. 烤好后将羊肉串取出,撒上孜然粉、辣椒粉和芝麻。
适合人群:适合所有年龄段的人群,尤其适合喜欢羊肉口感的人。
禁忌:烤制过程中不要翻动锡纸,避免羊肉串烧焦。
【锡纸烧烤菜品】配方二:鸡翅
制作流程:

1. 选用优质的鸡翅,去掉筋膜和脂肪,切成小块。
2. 将切好的鸡翅块用盐、料酒、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡翅块穿在竹签上,再在锡纸上铺一层。
4. 将烤制设备预热至200度,将锡纸包裹好的鸡翅串放入烤架上。
5. 烤制时间根据火力大小和鸡翅的厚度而定,一般烤制5-10分钟,期间需要翻转一次。
6. 烤好后将鸡翅串取出,撒上孜然粉、辣椒粉和芝麻。
适合人群:适合所有年龄段的人群,尤其适合喜欢鸡翅口感的人。
禁忌:烤制过程中不要翻动锡纸,避免鸡翅烧焦。
【锡纸烧烤菜品】配方三:牛肉串
制作流程:

1. 选用优质的牛肉,去掉筋膜和脂肪,切成小块。
2. 将切好的牛肉块用盐、料酒、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。
3. 将腌制好的牛肉块穿在竹签上,再在锡纸上铺一层。
4. 将烤制设备预热至200度,将锡纸包裹好的牛肉串放入烤架上。
5. 烤制时间根据火力大小和牛肉的厚度而定,一般烤制5-10分钟,期间需要翻转一次。
6. 烤好后将牛肉串取出,撒上孜然粉、辣椒粉和芝麻。
适合人群:适合所有年龄段的人群,尤其适合喜欢牛肉口感的人。
禁忌:烤制过程中不要翻动锡纸,避免牛肉串烧焦。