西红柿顿牛肉怎么做好吃?
西红柿顿牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,其味道鲜美,口感细腻,深受人们的喜爱。下面是一份详细的西红柿顿牛肉菜谱,供您参考。
制作流程:
材料:
- 牛肉:500克
- 西红柿:2个
- 洋葱:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 牛肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟。
2. 西红柿和洋葱切成块状备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味。
4. 放入牛肉块煸炒至变色,再加入西红柿和洋葱一起翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒几分钟。
6. 加入适量的生抽和料酒调味,再翻炒几分钟。
7. 汤汁收干后即可出锅。
适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是小孩子和老年人。西红柿富含维生素C和胡萝卜素,可以提高身体免疫力,增强抗病能力。牛肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以促进身体发育,增强体力。
禁忌:

1. 西红柿顿牛肉这道菜比较适合秋冬季节食用,但在夏季过量食用可能会导致消化不良。
2. 患有胃病、肝病、心脏病等疾病的人群不宜过多食用。
3. 牛肉是高蛋白、低脂肪的食品,但过量食用也会导致肥胖和其他疾病。
4. 孕妇、儿童和老年人等特殊人群应在医生指导下适量食用。