很多朋友对于白萝卜烧鸡怎么弄好吃窍门和红烧白萝卜炒鸡块的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 萝卜炖鸡好吃吗
2. 萝卜炖鸡，怎么做好吃
3. 鸡炖白萝卜好吃做法
4. 红烧白萝卜炒鸡块的做法

萝卜炖鸡好吃吗

萝卜炖鸡好吃。需要先把鸡肉提前焯水，也可以放入油锅中把鸡肉里面的油脂炒出来，然后再把萝卜和处理过的鸡肉一起放入到砂锅中，加入适量的清水，然后开火煮大概一个半小时左右的时间即可，煮好以后放一点盐和味精就可以食用了，这种汤味道很好也很开胃，但是脂肪含量高，要少喝哦！

萝卜炖鸡，怎么做好吃

你好，很高兴回答爱问题

鸡肉选用现杀的新鲜的，新鲜鸡肉不用焯水，味道更鲜美。不提倡用冷冻鸡肉，

因为鲜味大打折扣。冷冻鸡必须要焯水撇去浮沫清洗干净。

鸡肉切小块，几片姜片，葱段一个，萝卜也切滚刀块，青萝卜白萝卜都可以，适应自己的喜好，根据自己的口味去加喜欢吃的萝卜。香菇，枸杞，红枣也可以放两个。

油热下入姜片爆出香味下入鸡肉翻炒均匀，加入3倍的开水，开锅炖15分钟，加入盐调味，加入少许生抽，喜欢清汤的不要加生抽了。下入切好的萝卜，盖上盖子小火继续炖10分钟即可，肉鲜味美香气宜人的萝卜炖鸡就做好了。菜无定式适口则珍，简单的做法才可以吃到食物本身的味道。

鸡炖白萝卜好吃做法

用料：公鸡半只，萝卜2个，蜜枣4个，枸杞10个，

辅料：葱2根，姜一块，盐2克，香菜2根，食用油一勺，

烹饪步骤：

1.所有材料准备好。

2.萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。

萝卜鸡汤

3.汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。

4.放鸡块下锅翻炒片刻。

5.大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。

6.水开后，撇去浮沫。

7.加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。

8.汤汁耗掉一半的时候，加入萝卜块下锅再煮5分钟。

9.萝卜变软后，加入适量的盐，撒上香菜，即可关火装盘。

红烧白萝卜炒鸡块的做法

一、工具原料

鸡腿

(3个)

萝卜

(1个)

香菇150克)

菜油30毫升

大葱2根

姜1小块

料酒两汤匙

盐2勺

生抽两汤匙

老抽1汤匙

红小米椒3个

二、方法步骤

1、鸡腿清洗干净后切断筋膜，将骨头剔掉。

2、鸡腿肉切成小块，备用。

3、萝卜清洗干净，切成滚刀块，香菇一切为四

4大葱切成段，生姜切成片，小米椒切成圈。

5、锅中倒入30毫升的菜油，加入葱段、姜片和小米椒小火炒出香味。

6、倒入鸡腿肉大火炒到鸡肉发白，锅边烹入料酒翻炒均匀。

7、倒入萝卜块、香菇块，调入两勺盐、一汤匙的老抽和两汤匙的生抽大火翻炒均匀。

8、锅边淋入一茶盏的清水大火煮开，再小火炖煮30分钟。

9、萝卜香菇鸡腿肉都软烂了，即可出锅。

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