大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鲜虾馄饨馅怎么弄好吃，虾馄饨馅的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 虾仁馄饨馅怎么调才好吃
2. 虾仁馄饨的做法
3. 虾馄饨馅的做法
4. 虾肉混沌馅怎么做好吃

虾仁馄饨馅怎么调才好吃

原料：

明虾300克、小馄饨皮250克、蛋清1个、香葱碎、淀粉1小勺、盐少许、黑胡椒、料酒

1.虾买回来后，去掉虾壳和虾线

2.清洗干净后用刀背剁碎。

3.在虾肉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。

4.取一张小馄饨皮，放上虾肉，小馄饨的馅料不用放太多，因为皮薄，煮的时间短，馅太多的话，怕煮不熟。

5.包入馅料后四角往中间提起，然后轻轻一捏就可以了，全部包好后放在盘中。

6.锅中倒入适量的水，水的量可根据下的馄饨的量来决定。

7.煮开后放入包好的小馄饨，用勺子轻轻划散，等再次煮开，小馄饨皮呈透明色，即可熄火。

虾仁馄饨的做法

具体烹饪步骤

将虾仁剁成虾蓉

在肉馅儿中放入料酒

继续放入清水，沿同一方向充分搅打，使肉馅上劲儿并吸收所有水分

放入蚝油、生抽、鲜鸡汁和白胡椒粉，继续沿同一方向搅打均匀

放入葱末和姜末，搅拌均匀

最后放入虾蓉，沿同一方向搅打均匀至上劲儿

取一张馄饨皮，上面放上馅料

由左边

（宽边）向右边

（窄边）卷起，收口处用手指蘸少量水粘合

沿两边同时向内卷起，收口处压紧即可

你看它们一个个是不是很可爱呀！

锅内倒入足量清水，然后放入浓汤宝和牛肉粉，水沸后放入馄饨煮熟，出锅前放入香菜提香。因为是现包馄饨所以煮2开即可，如果是冷冻馄饨则需要煮3开才能保证全熟

超级美味的鲜肉虾仁馄饨就做好啦！

虾馄饨馅的做法

食材：猪肉馅300克、鲜虾仁150克

芹菜200克、馄饨皮一包

生姜一小块、胡椒粉半小勺

盐两小勺、料酒一小勺、葱花少许

做法步骤：

猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅;

鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净;

把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净;在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺;

芹菜切成小细丁，把芹菜丁也放入肉馅内，把所有的材料顺着一个方向充分搅拌;

取一张馄饨皮，包入一小勺馅料，包好后，下锅煮熟食用。

虾肉混沌馅怎么做好吃

步骤1

新鲜基围虾去头入尾，挑去虾线，去除虾壳备用。

步骤2

虾仁一半剁成虾末，提升馄饨口感；另一半切成小块，备用。

步骤3

将切好的虾仁放入搅好的猪肉里。再将姜切末，约细越好。香葱切段，喜欢的可以多放一点，提香。最后再打入一个鸡蛋。

步骤4

接下来依次放入胡椒粉、盐、少许糖、生抽、老抽、蚝油和淀粉。

步骤5

最后加入少许香油，再倒些色拉油。

步骤6

将调好的肉馅搅拌均匀，放冰箱保鲜十分钟左右取出，大功告成！

关于鲜虾馄饨馅怎么弄好吃，虾馄饨馅的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。