大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪七翅怎么弄好吃的问题，以及和猪翅排怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 石窝翅做法与配料
2. 猪翅是哪个部位
3. 猪翅排怎么做好吃
4. 鱼翅包翅如何做

石窝翅做法与配料

做法

(1)水发牙拣翅75g放姜汁15g，焯水后盛入码斗，加二汤50g，料酒10g，鸡粉1g浸没，上笼蒸15分钟；

(2)起热锅放油50g，煎鳗鱼，放葱，姜各15g，加热水400g吊鱼汤，得鱼汤150g；

(3)鱼翅取出滤汁，放入鱼汤中，放精盐1g，味精1g、胡椒粉少许，尝味，装入翅盅即可。

猪翅是哪个部位

猪翅并非实际存在的猪身体部位，而是指猪肉的一种加工制作方式。一般来说，猪翅是由猪肘部位的肉制成的。猪肘是猪腿的后部，包含大量的筋膜、骨骼和脂肪。经过加工制成的猪翅，一般可以分为多种类型，如焯水猪翅、水晶猪翅、糯米猪翅等。总之，猪翅是一种比较特殊的美食，虽然不是猪的真正部位，但是经过加工制作后味道鲜美，深受不少人的喜爱。

猪翅排怎么做好吃

主料：

翅排1000g

调料：

蚝油2/3勺

生抽1勺

老抽1/3勺

东古酱油2/3勺

料酒1/3勺

红烧大料包1个

葱姜适量

花椒适量

冰糖7颗

做法：

1.翅排泡出血水，冷水下锅，放入葱姜，花椒，料酒，焯水。出锅后用热水冲洗一下，备用。

2.起锅烧油，放入葱姜爆香。加入所有调料，爆香，加入适量热水最后放入红烧大料包。

3.水开加入焯水后的翅排，开始炖

4.炖大约10分钟，放入冰糖适量，放入韩国汤勺1勺的量。炖大约5分钟，放入少许鸡精，出锅

鱼翅包翅如何做

做法

(1)母鸡斩大件，猪骨斩块，同瘦肉一起加25g料酒焯水，洗净，放入沙锅内；

(2)鱼翅500g加姜汁25g焯水，放入沙锅中，加葱姜各25g、料酒25g，热水3400g烧开，炖4小时，约留汤汁2000g；

(3)将老鸡、猪骨、瘦肉、葱、姜捡出，老鸡只要腿，去骨，将腿肉撕碎，放入沙锅中，火腿10片烫后，也放入沙锅中；

(4)沙锅烧开，加精盐3g，味精2g，鸡粉1g，撒胡椒粉，尝味后即可上桌。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪七翅怎么弄好吃和猪翅排怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！