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一、制作流程

1.食材： - 羊肉

(100克) - 洋葱

(1个) - 姜

(适量) - 蒜

(适量) - 青辣椒

(适量) - 面粉

(适量) - 食用油

(适量) - 盐

(适量) - 胡椒粉

(适量) - 孜然粉

(适量) - 酱油

(适量) - 醋

(适量)
2. 准备食材：将羊肉切成小块，洋葱、姜、蒜切碎，青辣椒切片备用。
3. 调制面糊：将面粉和适量的水搅拌均匀，调制成面糊。
4. 炒面糊：将适量的油倒入平底锅中，加热后放入面糊，用铲子迅速翻炒，炒至面糊凝固。
5. 准备烤肉：将炒好的面糊倒入烤盘中，将羊肉块放在面糊上。 6. 烤制：将烤盘放入烤箱中，以200度烤制15-20分钟，期间需要翻转烤盘一次。 7. 完成：烤好后取出烤盘，将羊肉块和面糊即可食用。

二、适合人群

1.消化不良者、孕妇、小孩、老年人等消化系统较弱的人群。
2. 感冒、发热、咳嗽、喉咙疼痛、口腔溃疡等感染者。
3. 心血管疾病患者、高血压、高脂肪、高胆固醇患者。

三、禁忌

1.羊肉属于热性食物，易上火，因此，对于胃酸过多、胃炎、胃溃疡等疾病的患者，以及孕妇、小孩等消化系统较弱的人群，不宜过多食用。
2. 食用羊肉时应注意避免与某些水果和蔬菜一同食用，如柿子、葡萄、石榴、梨、苹果等。
3. 羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，因此，对于肥胖、血脂较高的人群，应适量食用。