芋头排骨焖饭怎么弄好吃,广东正宗芋头焖饭的做法
大家好,今天小编来为大家解答芋头排骨焖饭怎么弄好吃这个问题,广东正宗芋头焖饭的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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四川十大焖饭做法
四川焖饭是一道充满四川风味的家常美食,下面是四川十大焖饭的做法介绍:
1.土豆肉丁焖饭:
材料:
-瘦肉150克
-土豆1个
-米饭300克
-生抽适量
-盐适量
-料酒适量
-鸡精少许
步骤:
将土豆去皮切小块,瘦肉切成肉丁备用。热锅加油爆香姜蒜,加入瘦肉和料酒翻炒至变色后加入土豆和水,盖上锅盖焖煮10分钟。再加入米饭、生抽、盐和少许水混合均匀后继续焖煮15分钟。最后加入鸡精调味即可。
2.茄子羊肉焖饭:
材料:
-羊肉200克
-茄子1根
-米饭300克
-姜片、葱段、大蒜各适量
-干辣椒少许
(可选)
-生抽适量
-盐适量
-料酒适量
步骤:
将羊肉切成小块,茄子切片备用。热锅加油爆香姜蒜葱,加入羊肉和料酒翻炒至变色后加入茄子和生抽翻炒。加入盐、少许水,加盖焖煮10分钟。最后加入米饭、调味料
(可加辣椒),继续焖煮15分钟即可。
3.酸菜肉片焖饭:
材料:
-瘦肉片150克
-酸菜100克
-米饭300克
-姜片、葱段、大蒜各适量
-生抽适量
-盐适量
-料酒少许
-醋少许
步骤:
将酸菜泡洗5分钟去除多余的咸味。热锅加油爆香姜葱大蒜,加入瘦肉和料酒翻炒至变色后加入酸菜和生抽继续翻炒。在锅内加入米饭、调味料、盐和适量的水混合均匀,加盖焖煮15分钟。最后加入醋调味即可。
4.青椒肉丝焖饭
材料:
-瘦肉丝150克
-青椒1根
-米饭300克
-姜片、葱段各适量
-生抽适量
-盐适量
-料酒少许
步骤:
将青椒切成细丝备用,瘦肉切成细丝。热锅加油爆香姜葱,加入瘦肉和料酒翻炒至变色后加入青椒继续翻炒。在锅内加入米饭、调味料和少许水混合均匀,加盖焖煮15分钟即可。
5.油豆腐肉末焖饭:
材料:
-瘦肉末150克
-油豆腐1块
-米饭300克
-姜片、葱段各适量
-生抽适量
-盐适量
-料酒少许
-鸡精少许
步骤:
将油豆腐切成小块,瘦肉末用料酒腌制10分钟备用。热锅加油爆香姜葱,加入瘦肉末翻炒至变色后加入油豆腐继续翻炒。在锅内加入米饭、调味料和少许水混合均匀,加盖焖煮15分钟。最后加入鸡精调味即可。
6.鸡肠炒饭:
材料:
-鸡肠100克
-米饭300克
-牛奶适量
-姜片、葱段、大蒜各适量
-盐适量
-黄油适量
步骤:
将鸡肠清洗干净切片备用。将黄油放入平底锅中,等油跑开后加入姜葱大蒜,再放进烤熟的鸡肠,稍微捞拌一下即可倒进米饭里面,与牛奶混合均匀调味
(注意不要太稀)。之后将调好的米饭倒进平底锅,用小火翻炒至稍微焦黄即可。
7.豆腐肉片焖饭:
材料:
-瘦肉片150克
-豆腐1块
-米饭300克
-姜片、葱段、大蒜各适量
-生抽适量
-盐适量
步骤:
将豆腐切成小块,瘦肉切成薄片备用。将姜葱大蒜放在锅中爆香后加入瘦肉,再加入少许水和生抽一同翻炒。之后倒入豆腐块继续翻炒,最后加入米饭和盐混合均匀,倒入锅中焖煮15分钟即可。
8.南瓜芝士焖饭:
材料:
-南瓜丁100克
-芝士丁50克
-米饭300克
-鸡汤
(或清水)适量
-黄油适量
步骤:
将南瓜去皮切成小块,芝士切成小丁备用。将黄油放入平底锅中,加入南瓜丁和芝士丁,慢慢炒至软烂
(芝士融化即可),之后倒入米饭。在调味时可以加入适量的鸡汤,最后焖煮15分钟即可。
9.蘑菇鸡肉焖饭:
材料:
-鸡肉块150克
-金针菇50克
-米饭300克
-姜片、葱段、大蒜各适量
-盐适量
-料酒少许
步骤:
将金针菇洗净备用。将姜葱大蒜放在锅中爆香后加入鸡肉块和少许料酒一起翻炒,烹调至变色后加入金针菇继续翻炒。之后加入米饭,搅拌均匀并加盐调味,倒少量水入锅中与米饭混合均匀。盖上锅盖,焖煮15分钟即可。
10.番茄牛肉焖饭:
材料:
-牛肉片150克
-番茄2个
-米饭300克
-姜片、葱段、大蒜各适量
-生抽适量
-盐适量
-料酒少许
步骤:
将番茄切成小块备用,牛肉切成薄片。热锅爆香姜葱大蒜,加入牛肉和料酒翻炒至变色后加入番茄继续翻炒。再加入米饭、调味料和少许水混合均匀,加盖焖煮15分钟即可。
以上就是十道四川焖饭的做法,希望能够给您带来参考和灵感。
芋头腊味饭的做法
1.干香菇清水泡开,大概需要6个小时,所以最好能够早上上班前提前泡上,回来就可以用了
2.芋头削皮切小丁,腊肠切小丁,泡发好的香菇切小丁
3.热锅放一小勺油,同时加入芋头,腊肠和香菇同炒至出香味,加少许盐,拌匀出锅
4.洗好的米放入电饭锅中,加入上面炒好的料,和少许生抽,喜欢颜色重的可以加酱油少许,然后加入比平时做饭量稍微少一点点的水,盖上锅盖,正常做饭。
40分钟以后,香喷喷的芋头腊味焖饭就好了,出锅前将芋头腊肉和饭搅拌好:)
广东正宗芋头焖饭的做法
胡萝卜400克,红酒100克、大葱40克、白胡椒40粒、桂皮40片、橄榄油4大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。香叶5片。植物油10克。
芋头胡萝卜排骨香菇豆腐能一块做汤吗
芋头可以与香菇同吃,常见的有香菇芋头焖饭主料:芋头400克、小排骨200克、广式香肠2根、大米300克调料:油30毫升、盐4克、香菇4朵、生抽1汤匙、老抽1茶匙、葱花少许、料酒1汤匙做法步骤:1、备好大米,香肠用温水洗净,香菇去根洗净小排骨提前用清水泡清血水后洗净控水,芋头洗净2、备好生抽,老抽,料酒和葱花3、大米提前半小时淘洗干净,小排骨里加入半汤匙料酒,和生抽,老抽拌匀腌制40分钟4、芋头去皮切成滚刀块,香肠和香菇分别切丁5、热锅倒油、油温6分热先把排骨入锅炒出香味6、再把香菇和香肠倒入煸炒出香味7、烹入料酒8、再把芋头入锅翻炒均匀后加盐调味,可以尝试一下锅里的汁水,比平时烧菜咸一点就好9、电饭煲内胆里先倒入大米,注入清水,水量要比平时少一半10、再把炒好的菜倒入装入电饭煲通电按自家的喜好选择煮饭功能11、时间到打开后撒入葱花拌匀即可享用
文章到此结束,如果本次分享的芋头排骨焖饭怎么弄好吃和广东正宗芋头焖饭的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!