【九宫图美食】详细菜谱

一、食材

1.鸡肉

(鸡腿肉或鸡胸肉)200克
2. 洋葱1个
3. 青椒1个
4. 红椒1个
5. 大蒜3瓣 6. 姜1块 7. 大葱1根 8. 食用油适量 9. 盐适量 10. 生抽适量 1

1.料酒适量 1
2. 白糖适量

二、步骤

1.鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、生抽、白糖腌制20分钟。
2. 洋葱、青椒、红椒去籽切成小块，大蒜、姜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
4. 加入洋葱、青椒、红椒继续翻炒，加入适量盐、生抽、白糖调味。
5. 加入蒜末、姜末，继续翻炒几下。 6. 适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 7. 加入适量清水，再次烧开后转小火煮5分钟，让鸡肉更加入味。 8. 捞出鸡肉块，放入碗中。 9. 撒上葱花，即可享用。

三、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃鸡肉的人。同时，这道菜也适合素食主义者和低热量饮食者。

四、禁忌

1.鸡肉中含有蛋白质，过量食用会导致消化不良。
2. 洋葱、青椒、红椒中含有辣味和色彩，食用过量会导致口腔刺激和消化不良。
3. 大蒜、姜中含有辛辣和气味，过量食用会影响食欲。
4. 大葱中含有气味，过量食用会影响口感。