回民街美食城，是西安最著名的美食街之一，这里汇聚了各种口味的小吃和美食。今天，我将介绍一道经典的回民街美食——羊肉泡馍。 材料： - 羊肉 200 克 - 馍 2 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 葱 适量 - 辣椒 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 醋 适量 - 香菜 适量 制作流程：

1.羊肉切块，焯水备用。
2. 馍切成块状，备用。
3. 姜、蒜切末，葱切段，辣椒、八角、桂皮切片备用。
4. 锅中加入适量油，放入羊肉煸炒至变色。
5. 加入姜蒜末、葱段、辣椒、八角、桂皮继续煸炒。 6. 加入适量水，煮至羊肉变软。 7. 加入适量盐、糖、醋，煮至汤汁浓稠。 8. 放入馍块，翻炒均匀。 9. 最后加入适量香菜，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是那些喜欢羊肉的人。但是，由于羊肉有一定的热气作用，因此孕妇、小孩、老年人和患有消化系统疾病的人应该少吃。 禁忌：

1.羊肉不宜和豆腐一起食用，否则会导致消化不良。
2. 羊肉不宜和西瓜一起食用，否则会导致身体不适。
3. 羊肉不宜和茶叶一起食用，否则会影响营养物质的吸收。 回民街美食城，是西安最著名的美食街之一，这里汇聚了各种口味的小吃和美食。羊肉泡馍是一道经典的回民街美食，口感鲜美，营养丰富，适合所有人食用。但是，由于羊肉有一定的热气作用，孕妇、小孩、老年人和患有消化系统疾病的人应该少吃。