(1)饭店海鲜点什么菜好吃?
在饭店里,海鲜是备受人们喜爱的菜肴之一。海鲜味道鲜美,营养丰富,且易于烹制,因此成为了许多食客的首选。下面,我们就来介绍一个饭店海鲜点的常用菜谱——清蒸鲈鱼。
制作流程:
材料:
- 鲈鱼一条,约500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量
- 清蒸鱼盘
- 蒸锅
步骤:

1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,切去头尾,洗净,并用刀在鱼身上斜切几刀,以方便入味。
2. 将葱姜蒜洗净切末,放入鱼身内。
3. 将料酒、盐、胡椒粉、鸡精均匀地抹在鱼身上。
4. 将鲈鱼放入蒸盘中,倒入蒸锅里的水,蒸约10分钟。
5. 取出蒸好的鲈鱼,将葱姜蒜末撒上。
6. 烧热锅,倒入适量的植物油,待油热后,放入葱姜蒜煸炒出香味。
7. 将炒好的葱姜蒜倒在蒸好的鱼身上,淋上适量的热油,即可装盘食用。
适合人群:
鲈鱼是一种适合大多数人食用的海鲜,特别是老年人、儿童和孕妇等人群更加适合。
禁忌:

1. 鲈鱼有可能会引起过敏,因此对于对海鲜过敏的人应慎重食用。
2. 鲈鱼体内含有较多的胆固醇,因此高胆固醇的人应该适量食用。
(2)饭店海鲜点什么菜好吃?
除了清蒸鲈鱼,饭店里还有很多海鲜菜品值得一试。下面,我们接着介绍一个饭店海鲜点的常用菜谱——蒜蓉粉丝蒸虾。
制作流程:
材料:
- 虾,约500克
- 粉丝,约200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量
- 清蒸鱼盘
- 蒸锅
步骤:

1. 虾去壳、去头、去虾线,洗净,并用刀在虾背处切几刀,以方便入味。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 将葱姜蒜洗净切末,放入虾身内。
4. 将料酒、盐、胡椒粉、鸡精均匀地抹在虾身上。
5. 将虾放入蒸盘中,倒入蒸锅里的水,蒸约10分钟。
6. 取出蒸好的虾,将葱姜蒜末撒上。
7. 将泡软的粉丝放在虾身上。
8. 烧热锅,倒入适量的植物油,待油热后,放入葱姜蒜煸炒出香味。
9. 将炒好的葱姜蒜倒在蒸好的虾身上,淋上适量的热油,即可装盘食用。
适合人群:
虾是一种适合大多数人食用的海鲜,特别是老年人、儿童和孕妇等人群更加适合。
禁忌:

1. 虾可能会引起过敏,因此对于对海鲜过敏的人应慎重食用。
2. 虾含有较高的胆固醇,因此高胆固醇的人应该适量食用。