鸡排半成品怎么弄好吃，半成品鸡排需要腌制吗

2024-07-07 07:41:54 作者：本站原创 -

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本文目录

材料

去骨鸡腿肉6份,酥脆粉45g,胡椒盐少许,葱姜蒜泥

(打汁)3大匙,酱油3大匙,糖2大匙,水道之乡黑麻油1大

做法

1:鸡肉去骨洗净，备醃料醃制入味。

2:热油锅，鸡块沾酥脆粉，放入锅中煎炸5分钟，外皮金黄即可起锅。

3:烤箱180度预热，将半成品入内烘烤5分钟锁住肉汁。取出洒上胡椒盐，摆盘上桌，美味飨宴。

腌料都准备好之后，我们就可以正式的制作鸡排的半成品了。将之前准备的所有调料以及香料放进大碗中打匀，如果有条件的话就直接上搅拌机，搅拌30秒就可以快速打匀。

然后将鸡胸脯切成片状，如果想要吃心形鸡排的话就去买蝴蝶肉，这样的鸡胸切出来的片是心形的。

把腌料均匀的涂抹在鸡胸脯上之后，把整个鸡胸脯按到腌料中放冰箱里入味30分钟，到这里腌渍的程序就算完成了。

半成品的鸡排解冻再冻。下次炸不会变酸。只要鸡排没有过了保质期。那么鸡排就不会变酸。鸡排的保质期很短。因此应该赶紧将鸡排吃完。鸡排含有丰富的氨基酸，矿物质和各种维生素。能够给人体补充适当的能量和营养。经常吃鸡排，能够提高身体免疫力。

答：半成品鸡排需要腌制，为了鸡排更入味。

用料：鸡胸肉1块；鸡蛋1个；淀粉5勺；面包糠250克；盐5克；料酒适量；葱1根；姜4片；白胡椒粉适量。

鸡排的做法步骤

步骤1

整块鸡胸肉切厚片，不能太薄哦，不然一压就太薄了，吃着没有肉两层皮，加入盐，料酒，白胡椒粉，葱姜腌制拌匀装入保鲜袋放冷藏，着急吃的可以用手抓匀腌制两个小时就可以了。

步骤2

准备三个盘子一个碗，分别装淀粉，面包糠，半成品鸡排和鸡蛋液。

步骤3

拿出鸡排去掉葱姜，先蘸淀粉再蘸鸡蛋液再蘸少许淀粉，最后蘸面包糠，稍微用力按压将面包糠都裹匀鸡排，抖落抖落放盘子里待会再炸！

步骤

宽油烧至下筷子气泡就可以下鸡排了，转中火炸，变金黄色就可以沥油装盘了，撒上自己爱吃的酱或者烧烤料，孜然粉都可以！

鸡排半成品怎么弄好吃和半成品鸡排需要腌制吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！