艾草是一种古老的中药植物，在中国已经有几千年的历史。艾草可以用来制作多种美食，包括艾草糕、艾草饼、艾草茶等等。今天，我们将介绍几种常见的艾草美食。

1.艾草糕 艾草糕是一种传统的中式糕点，主要由糯米粉、艾叶和一些其他的配料制成。艾草糕具有清香的艾叶味道，口感软糯，非常适合作为早餐或下午茶点心。
2. 艾草饼 艾草饼是一种类似于饼干的糕点，主要由糯米粉和艾叶制成。艾草饼具有浓郁的艾叶味道，口感香脆，非常适合作为零食食用。
3. 艾草茶 艾草茶是一种以艾草为原料的茶饮，通常由茶叶、艾叶和水制成。艾草茶具有清香的艾叶味道，可以缓解疲劳，增强免疫力，对身体有益。
4. 艾灸 艾灸是一种传统的中医疗法，利用艾草的热力来治疗各种疾病。艾灸可以促进血液循环，增强免疫力，对身体有益。艾草还可以用作香薰，可以帮助缓解压力，改善睡眠质量。 艾草是一种多功能的美食材料，可以用于制作多种不同风味的美食。无论是作为早餐、下午茶还是零食，艾草都是一种非常不错的选择。