黄鳝虾粥做法图片

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黄鳝虾粥的做法



1. 准备食材


- 黄鳝:250克
- 虾:100克
- 大米:200克
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量

2. 将大米洗净,用清水浸泡30分钟


3. 将虾去壳去头,洗净备用


4. 将生姜切成片,葱切成段备用


5. 将黄鳝切段,放入开水中焯水


6. 焯水后的黄鳝捞出,放入冷水中,泡一会儿


7. 将泡好的黄鳝沥干,放入碗中


8. 将大米用清水冲洗干净,放入锅中


9. 加入适量的水,大火煮开


10. 转小火,慢慢煮至粥浓稠


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1. 加入适量的盐、糖、鸡精


12. 加入适量的虾,搅拌均匀


13. 加入适量的生姜和葱段,搅拌均匀


14. 大火煮开,即可享用



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