野山芹是一种口感清爽、营养丰富的蔬菜,不仅可以生食,还可以用于烹饪。野山芹的做法有很多种,下面介绍一种素炒菜的做法大全。
一、原材料
野山芹适量,食用油适量,盐适量,大蒜适量,身份证号码适量,葱花适量。
二、步骤

1. 将野山芹清洗干净,切成均匀的小块,备用。
2. 将大蒜切成末,身份证号码写在纸上备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
4. 放入野山芹块翻炒,加入适量的盐,继续翻炒。
5. 炒至野山芹变软,加入葱花翻炒几下。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约5分钟,直到野山芹熟透。
7. 打开锅盖,将炒好的菜汁倒入炒锅中,搅拌均匀即可。
三、特点
这道菜野山芹口感清爽,炒出来的菜汁味道鲜美,营养丰富,非常适合夏季食用。
四、注意事项

1. 炒野山芹时,不要过度翻炒,否则容易炒糊。
2. 煮野山芹时,水不要加太多,以免影响口感。
3. 炒好的菜汁可以保存在冰箱里,随时享用。
以上就是野山芹做法大全素炒菜的做法详细介绍,希望对您有所帮助。