四川菜是中国传统八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、色泽鲜亮等特点而著名。鸡中翅是四川菜中非常经典的一道菜肴,下面是几种家常做法大全。
第一招:川菜中经典的鸡中翅
鸡中翅可以用多种方式制作,最常见的是和火锅一起食用。在锅中加入清水,放入鸡中翅和姜片,煮熟后捞出备用。另外,鸡中翅也可以和辣椒、花椒等调料一起烹制,制作成麻辣鸡中翅。
第二招:家常川菜鸡中翅的做法

1. 鸡中翅清洗后放入锅中,加入足够的清水,煮沸后捞出备用。
2. 锅中加入少量的食用油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入辣椒、花椒等调料,煸炒出香味后捞出备用。
4. 将鸡中翅放入锅中,加入适量的料酒、生抽、老抽等调味料,翻炒均匀。
5. 最后加入葱姜蒜和辣椒等调料,再次翻炒均匀即可。
第三招:四川家常菜鸡中翅的做法

1. 鸡中翅清洗干净后放入锅中,加入足够的清水,煮沸后捞出备用。
2. 锅中加入少量的食用油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入辣椒、花椒等调料,煸炒出香味后捞出备用。
4. 将鸡中翅放入锅中,加入适量的料酒、生抽、老抽等调味料,翻炒均匀。
5. 最后加入葱姜蒜和辣椒等调料,翻炒均匀后即可出锅。
第四招:鸡中翅的家常做法

1. 鸡中翅清洗干净后放入锅中,加入足够的清水,煮沸后捞出备用。
2. 锅中加入少量的食用油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入辣椒、花椒等调料,煸炒出香味后捞出备用。
4. 将鸡中翅放入锅中,加入适量的料酒、盐、鸡精等调味料,翻炒均匀。
5. 最后加入葱姜蒜和辣椒等调料,再次翻炒均匀即可。
以上就是四川菜家常做法大全鸡中翅的四种家常做法,希望对你有所帮助。