大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下花生放久了怎么弄好吃的问题，以及和花生放久了不脆了是什么原因的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 花生放久了不脆了是什么原因
2. 炒过的花生时间放长了吃起来有一股油味
3. 为什么油炸花生米放了几天就不那么脆了怎样才能让它变脆呢
4. 花生米潮了有味了怎么办

花生放久了不脆了是什么原因

之所以花生放久了不脆，是因为花生在存储的过程中吸收了空气中的水分，这些水分通过花生壳，与花生米结合，花生米吸收了水分之后就不脆了，所以炒熟的花生或者晒干的花生要用胶袋密封收藏存贮，这样可以有效的和空气的水分隔绝，花生就不会不脆。

炒过的花生时间放长了吃起来有一股油味

扔掉

熟花生放久了有油味，实际上是开始变质了，这个时候就不建议再次食用了。含油脂过多的花生，若是贮存时间过长，在日光、空气、水和温度的作用下，油脂会被氧化分解酸败，这些物质对人体有害。有油味的熟花生，不论是直接吃，还是再次加工，都会有损健康，还是扔了吧，不要心疼。

为什么油炸花生米放了几天就不那么脆了怎样才能让它变脆呢

炸花生米几乎是家家都会做的一道美味小菜，貌似非常简单的炸花生米，却也有不少朋友并不能炸得很完美。其实再简单的菜做起来都有诀窍，只要掌握几个要点，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米哦！

1.花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑。

2.要在冷锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生不吃油。

3.炸花生米是要记住“冷锅冷油冷花生”，把花生放入冷油锅里，铺开。

4.炸花生米时要开中小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了。可以尝尝，没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊。

5.关火之后要趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上，这样花生很香，而且不容易受潮，酥脆的时间保持更长。

6.要等炸好的花生米稍微凉后再撒上适量盐，凉一点撒盐不易化，可以使花生米看起来更晶莹漂亮。

花生不贵却是很有营养的坚果

多吃长肥噢

花生米潮了有味了怎么办

花生米放久了，有味了，如果没有完全变质，只是潮了的话，可以把它清洗一下，用来煮五香花生米还是可以的，如果是变质了，坏了的话就不要吃了，把他直接丢掉，或者是用来做肥料，也是比较不错的，如果变质了的花生米吃了，会使人中毒的，为了健康着想，还是不要轻易的食用变质的食物。

关于花生放久了怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。