泾县香菜做法

泾县香菜是一种当地的特色蔬菜,口感鲜美,营养丰富。以下是几种泾县香菜的做法:

1. 香菜拌面:将香菜切成小段,放入碗中,加入酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料拌匀,非常适合作为拌面调料。
2. 香菜炒鸡蛋:将香菜切成小段,放入碗中,加入鸡蛋液搅拌,放入锅中炒熟后加入盐、味精等调料即可。
3. 香菜炒饭:将香菜切成小段,放入碗中,加入米饭、酱油、糖、醋等调料搅拌均匀,放入锅中炒熟后加入盐、味精等调料即可。
4. 香菜汤:将香菜切成小段,放入碗中,加入清水、姜片、葱段等调料煮沸后加入盐、味精等调料,作为汤品饮用。
以上是几种泾县香菜的做法,可以根据自己的口味进行调整。泾县香菜以其鲜美的口感和独特的香味,深受广大食客的喜爱。