【羊肉炖萝卜】
羊肉炖萝卜是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜既美味又健康,富含蛋白质和纤维素,有利于促进身体健康。下面是制作方法:
材料:
- 羊肉块 500 克
- 萝卜 2 个
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 将羊肉块用清水洗净,切成大小均匀的小块,萝卜切成块状备用。
2. 将锅中加入适量的清水,放入羊肉块和姜片、葱段,加入料酒,煮沸后改小火炖煮 30 分钟。
3. 加入萝卜块,继续炖煮 10 分钟,期间可以适当翻动羊肉和萝卜,以便均匀入味。
4. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续炖煮 5 分钟,即可起锅食用。
羊肉炖萝卜是一道非常简单易做又美味的家常菜,希望您喜欢。