小豆芽包子馅怎么弄好吃(豆芽包子馅的做法)
作者:小编原创
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本文目录
绿豆芽馅包子怎么调馅
用绿豆芽包子,先把绿豆芽打一个水焯。大约焯两分钟左右,捞出来用凉水头一下。放菜板上切碎去掉水份后准备备用,用一个小盆先放上大豆油,葱花,姜花,十三香。
再上味精,盐,少放占酱油和耗油后拌云后再放上焯好的绿豆芽。
再次搅拌好就可以了,
绿豆芽和什么搭配做包子馅好吃
材料:三七肥瘦猪肉、豆芽适量、葱适量、甜面酱适量、盐、姜与生抽适量;
馅料做法:
1、葱切末,肥瘦肉分开切成小丁备用。
2、黄豆芽切碎。
3、锅烧热先下入肥肉丁炒出油并将肥肉炒成油渣。
4、下瘦肉丁,炒至肉色发白时,下葱末、姜、豆芽、、生抽、甜面酱与盐翻炒下,拌均匀备用,馅料即完成制作。
豆芽包子馅的做法
豆芽包子馅做法如下
1.绿豆芽洗净后放入沸水锅中焯水,捞出放入冷水中冷却;
2.切成末挤干,放入盛器中加盐、味精、油拌匀备用;
3.韭菜洗净切末加盐腌瘪,用清水漂清后挤干;
4.拌韭菜末放在盛器中,加盐、味精、油拌和,最后倒入拌好的豆芽拌匀即可;
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团;
6.再将面团分小块,再擀成面皮,备用;
7.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
黄豆芽包子馅的做法
1、葱切末,肥瘦肉分开,切成丁,备用;
2、黄豆芽切碎;
3、锅烧热,先下入肥肉丁,炒出油并将肥肉炒成油渣;
4、下瘦肉丁,炒至肉色发白时,下葱末、豆芽,加生抽、甜面酱、盐翻炒几下,拌均匀备用。
5、擀面皮,包包子。
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