百合瘦肉汤的做法
【h2】
1. 准备材料
百合 10 克,瘦肉 200 克,生姜 3 片,料酒 1 汤匙,盐 适量。
【h2】2. 将瘦肉洗净,切成小块。
【h2】3. 百合用清水浸泡片刻,然后洗净备用。
【h2】4. 锅中加入清水,放入瘦肉块和姜片,加入料酒,煮沸后改小火,煮 20 分钟,将肉块捞出备用。
【h2】5. 锅中加水,放入百合,煮至百合变软,然后加入瘦肉块,继续煮 5 分钟,加盐调味即可。
【h2】6. 盛出,撒上葱花即可。
百合瘦肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。其中,百合具有润肺止咳、清心安神的功效;瘦肉则富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力、促进健康成长。
在制作百合瘦肉汤时,可以根据个人口味和喜好,加入不同的食材,如红枣、枸杞、生姜等,以增强汤的口感和功效。同时,在烹饪过程中,也要注意火候和时间的控制,以保证汤的质量和口感。
制作百合瘦肉汤需要一些准备工作和烹饪技巧,但只要掌握这些要点,就可以制作出一道美味营养的汤品。让我们来一起尝试一下吧!