深圳家常粤菜做法大全

1. 食材准备
这道菜需要准备以下食材：
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 虾仁 100 克
- 蒜头 3 瓣
- 姜 1 块
- 大葱 1 根
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 植物油适量
2. 烹饪步骤
(1)将猪肉五花肉切成小块，虾仁洗净备用。蒜头、姜、大葱切成末。
(2)热锅凉油，加入蒜末、姜末煸炒出香味，加入猪肉块煸炒至变色。
(3)加入虾仁和大葱继续煸炒，加入适量的生抽、料酒、白糖、鸡精和盐，翻炒均匀。
(4)加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮约 15 分钟，直到猪肉熟透，汤汁浓稠。
(5)最后，将汤汁收干即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。
4. 禁忌
猪肉虽然营养丰富，但是也有一些禁忌：
- 猪肉不能与某些水果和蔬菜一起食用，以免影响营养吸收。
- 猪肉不能与葱、蒜、姜等辛辣调料一起食用，以免刺激肠胃。
- 孕妇和产后康复期的女性不要吃过多的猪肉，以免增加身体负担。
深圳家常粤菜做法大全

1. 食材准备
这道菜需要准备以下食材：
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 虾仁 100 克
- 蒜头 3 瓣
- 姜 1 块
- 大葱 1 根
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 植物油适量
2. 烹饪步骤
(1)将猪肉五花肉切成小块，虾仁洗净备用。蒜头、姜、大葱切成末。
(2)热锅凉油，加入蒜末、姜末煸炒出香味，加入猪肉块煸炒至变色。
(3)加入虾仁和大葱继续煸炒，加入适量的生抽、料酒、白糖、鸡精和盐，翻炒均匀。
(4)加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮约 15 分钟，直到猪肉熟透，汤汁浓稠。
(5)最后，将汤汁收干即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。
4. 禁忌
猪肉虽然营养丰富，但是也有一些禁忌：
- 猪肉不能与某些水果和蔬菜一起食用，以免影响营养吸收。
- 猪肉不能与葱、蒜、姜等辛辣调料一起食用，以免刺激肠胃。
- 孕妇和产后康复期的女性不要吃过多的猪肉，以免增加身体负担。
4. 其他粤菜做法
除了以上的家常做法，粤菜还有很多其他的做法，例如：
- 叉烧：将猪肉切成块状，用盐、糖、酱油、料酒、蜂蜜等调料腌制，然后放入烤箱烤制。
- 烧鹅：将鹅肉切成块状，用盐、糖、酱油、料酒、姜、葱等调料腌制，然后放入烤箱烤制。
- 白切鸡：将鸡肉切成块状，用盐、料酒、生姜、葱等调料腌制，然后放入烤箱烤制。
以上就是深圳家常粤菜做法大全的相关介绍，希望对您有所帮助。