葱花油膜怎么弄好吃视频？烙油馍怎么做又酥又脆
大家好，葱花油膜怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括烙油馍怎么做又酥又脆也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于葱花油膜怎么弄好吃视频和烙油馍怎么做又酥又脆的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
葱花油饼发面怎么做又软又好吃
将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时
步骤2
将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡
步骤3
将面团揉成长条形，切小段
步骤4
用手将小面团压扁，擀成椭圆形，铺上一层葱油（葱花加盐加色拉油）
步骤5
将椭圆形面片卷起来，绕一圈，压扁
步骤6
锅中不用放油或放少许油，放入发面饼，在锅中再压扁一点儿，盖上盖子，小火煎至底面金黄
步骤7
翻面，盖上盖子，煎至另一面金黄即可
烙油馍怎么做又酥又脆
用料
面粉100克
食用油10克
香油1勺
盐适量
鸡蛋1只
调味料少许
烙油馍（烙油饼的多种口感）的做法
步骤1
面粉进碗，因为做的时候家里就这么多面粉了，就放碗里面了，人比较多可以多做一点。正常的一个女孩子的份量用一次性杯子大概是两三杯面差不多。不过比较简单，不够吃可以重新做。
步骤2
加水搅拌，第一次做可以一点一点加水，面团要软一点，硬的话烙出来的会很硬。加水的时候把所有的面都变成小的碎团基本就好了。揉到一起就差不多是想要的程度。如果和的面比较硬，放回碗里一点一点加水多揉一会，让水渗进面里。或者天热的话可以多醒一会，会越来越软。如果水太多了，拿出来放到案板上，撒一下棉揉一会。
步骤3
刚刚揉好的面团，比较软。会有一点粘手，可以多放点面粉垫着。时间多的可以让面发一会，更劲道。
步骤4
擀成片，放盐，调味料，用手撒匀，撒不匀用手弄开，然后再擀一下，把盐压到面里
步骤5
放香油
步骤6
把香油弄开，是可以拎起面片的一侧像中心有油的地方沾一下，多几次，油就匀了。再撒一些面粉，防止油溢出不要太多面粉，薄薄的一层就好，根据油的多少决定！不溢油就好。
步骤7
从一边卷起来
步骤8
分成小团
步骤9
擀成想要的大小薄厚，尽量薄一点，烙出来的好吃
步骤10
锅热放油，正常的烙饼是先放饼，饼翻几次后才放油。不放油的翻两番就会像鸡蛋灌饼那样起很大的泡。
步骤11
放饼
步骤12
一般看到面青一点就可以翻面了
步骤13
翻
步骤14
多翻几次，更软一点。注意边边上容易不熟。
河南的油馍怎么做
1.适量面粉放在面盆里。
2.一边缓缓倒入水一边用筷子搅成棉絮状。
3.然后用手揉成面团。
4.把面团分成大小均匀的小面团。
5.把小面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片。
6.放少许油。
7.左右来回折叠。
8.使面片均匀粘上油。
9.撒少许盐折叠成长条。
10.从一头向另一头卷成卷。
1
1.擀成大点的薄厚均匀的面片。
12.平底锅烧热，抹上油。
13.放入面片中小火烙。
14.大概三四分钟后翻过来继续烙。
15.再过三分钟左右翻过来看看烙馍另一面也均匀上花就可以出锅了。
葱花油馍在燃气灶上烙多长时间
葱花油馍在燃气灶上一般根据厚度不同，唠的时间也不同，薄一点的烙三分钟到四分钟就可以了，如果是厚一点的要反复翻面，烙个八分钟左右
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