【简单粤菜比赛菜谱】
主题词：简单、粤菜、比赛、做法、制作流程、适合人群、禁忌
一、制作流程

1. 食材准备：选用新鲜的猪肉、虾仁、瘦肉等食材，切成块状备用。
2. 调料准备：将葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等调料混合在一起，腌制肉类。
3. 烹饪流程：热锅冷油，将腌制好的肉类放入锅中煸炒，加入葱花、姜片、蒜末等调料继续翻炒。
4. 装盘：将炒好的肉类装盘，淋上热油和酱油，撒上香菜即可。
二、适合人群
这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢粤菜的人。不过，由于肉类中含有较高的蛋白质，因此孕妇、老年人、小孩等人群需要注意适量食用。
三、禁忌

1. 心脏病患者：肉类中含有较高的胆固醇，过量食用会增加心脏病的风险。
2. 肝病患者：肉类中含有较高的蛋白质和脂肪，过量食用会对肝脏造成损害。
3. 胃肠道疾病患者：肉类较难消化，过量食用可能会引起胃肠道不适。
四、小贴士

1. 烹饪过程中需要注意火候，不要过度煮烂，保持肉质的鲜嫩。
2. 调味料可以根据个人口味进行调整，但需要注意的是不要过量使用盐、糖等调料。
3. 香菜等配菜可以根据个人口味加入，但需要注意的是不要加入过多。