主题词:萝卜河虾
【
1. 原材料】
- 河虾 500 克
- 萝卜 1 根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
【2. 制作流程】

1. 河虾去壳去头,洗净,用纸巾吸干水分备用。
2. 萝卜去皮,洗净,切成条状备用。
3. 姜和蒜切末备用。
4. 锅中加入适量植物油,放入河虾煸炒至变色。
5. 加入姜末和蒜末,煸炒出香味。
6. 加入适量的料酒,煮至河虾熟透。
7. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,放入萝卜条,煮至萝卜熟透。
9. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
【3. 适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等需要营养的人群。
【4. 禁忌】

1. 河虾属于海鲜,有些人对海鲜过敏,因此应慎重食用。
2. 萝卜有帮助消化的作用,但过量食用会影响消化,因此应注意适量食用。
3. 萝卜有利尿作用,但过量利尿会消耗体内的水分,导致脱水,因此应注意适量食用。
【5. 总结】
萝卜河虾是一道美味又营养的家常菜,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有很好的帮助。同时,河虾和萝卜的搭配也非常合理,既能够提供营养,又能够满足口感。