炸酥鱼块是一道美味可口的中式菜肴,但是它的做法并不简单。以下是一份简单的炸酥鱼块做法,供您参考。
材料:
- 鱼肉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
步骤:

1. 将鱼肉切成块状,用盐和糖腌制一下。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的面粉,搅拌均匀。
3. 将腌制好的鱼肉块放入鸡蛋面粉中,搅拌均匀,使每块鱼肉都裹上薄薄的一层面粉。
4. 将油倒入平底锅中,加热至油热,将裹好面粉的鱼肉块放入锅中炸。
5. 炸至金黄色,取出炸好的鱼肉块,沥干油。
6. 成就感油然而生,享受美味可口的炸酥鱼块。
注意事项:

1. 鱼肉块要裹上薄薄的一层面粉,这样炸出来的鱼肉块才会酥脆可口。
2. 加热油锅时,火要适度,不要太大,以免鱼肉块炸糊。
3. 炸完鱼肉块后,要及时捞出,以免油溅起来烫伤人。
以上就是炸酥鱼块的简单做法,希望您能够喜欢这道美味可口的中式菜肴。