平定美食香辣虾店 【1】制作流程 平定美食香辣虾店的招牌菜——香辣虾。香辣虾是一道口感鲜美、香辣可口的海鲜菜品。下面是制作香辣虾的详细流程： 材料： - 虾：500克 - 辣椒：200克 - 姜：100克 - 蒜：100克 - 葱：100克 - 料酒：1汤匙 - 生抽：1汤匙 - 盐：适量 - 糖：适量 - 食用油：适量 - 豆瓣酱：1汤匙 - 蒜酱：1汤匙 - 花生：适量 - 香菜：适量 步骤：

1.虾去壳去头，洗净备用。姜、蒜、葱切成末，辣椒切段备用。
2. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、蒜酱继续炒香。
3. 加入辣椒段煸炒，再加入料酒、生抽、盐、糖调味。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
5. 加入虾，继续煮5分钟，直到虾熟透。 6. 加入适量的花生和香菜，翻炒均匀即可。 【2】适合人群 香辣虾是一道适合所有人群食用的海鲜菜品。虾富含蛋白质和锌，有助于增强身体免疫力。辣椒和姜蒜的辣味可以刺激食欲，增加口感。 【3】禁忌 虽然香辣虾是一道美味的海鲜菜品，但是它也有一些食用禁忌。以下是一些需要注意的事项：

1.虾是易过敏的食物，如果有海鲜过敏史，应该避免食用。
2. 辣椒和姜蒜的用量要适量，过量食用可能会引起消化不良。
3. 虾的煮制时间要短，过度煮制会影响口感。
4. 花生是一种油脂食品，过量食用会增加热量和脂肪摄入。 【4】总结 平定美食香辣虾店的招牌菜——香辣虾是一道口感鲜美、香辣可口的海鲜菜品。它适合所有人群食用，但是需要注意适量食用，避免过敏和消化不良。制作流程简单，适合家庭制作。