【烧烤鸡腿做法湘菜视频大全】
配方:
- 鸡腿肉 2 个
- 洋葱 1 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 青红椒各半个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块,放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 20 分钟。
2. 洋葱、姜、蒜切碎备用。
3. 青红椒切成小块备用。
4. 烤盘上铺一层锡纸,将腌制好的鸡腿肉块放在烤盘上。
5. 在鸡腿肉上撒上适量的蜂蜜和盐。
6. 放入预热至 200°C 的烤箱中,烤 15-20 分钟,期间需翻转一次。
7. 取出鸡腿肉,将烤盘中的调料倒出来,再放回烤箱中,继续烤 10 分钟,直到鸡肉熟透。
8. 将烤好的鸡腿肉切成小块,放入盘中,加入洋葱、姜、蒜、青红椒等青红椒。
9. 最后,淋上适量的食用油,即可食用。
适用人群:
适宜人群:所有人,尤其适合运动爱好者、烧烤爱好者。
注意事项:

1. 腌制鸡腿肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 烤制的时间也要掌握好,过度烤制会导致鸡肉变硬。
3. 烤制过程中需要不断地翻转鸡肉,以保证两面都能烤制均匀。