滁州美食研究社团的详细菜谱如下： 【

1.滁州特色小吃】 滁州特色小吃有琅琊榜、醉翁亭肉夹馍、滁州酥糖等。其中，琅琊榜是滁州最著名的特色小吃，以猪肉和豆腐为主料，口感鲜美。醉翁亭肉夹馍则是将肉夹馍和凉皮结合起来，口感丰富。滁州酥糖则是以黄豆为主料，制成酥脆的外皮，口感香甜。 【
2. 制作方法】 制作方法如下： 材料： - 五花肉

(约500克) - 豆腐

(约200克) - 葱

(适量) - 姜

(适量) - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 食用油

(适量) 步骤：

1.将五花肉切成小块，加入葱、姜、料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 将腌制好的五花肉和豆腐切成小块，放入平底锅中，加入适量食用油，煎至两面金黄。
3. 取出煎好的五花肉和豆腐，放入碗中。
4. 加入一些滁州特色小吃，例如琅琊榜、醉翁亭肉夹馍、滁州酥糖等，拌匀即可。 【
3. 适合人群】 这道菜适合人群广泛，无论是家庭聚餐还是朋友聚餐，都可以享用。同时，这道菜也适合老年人、小孩和素食者食用，营养丰富，口感鲜美。 【
4. 禁忌】 需要注意的是，这道菜在制作过程中需要注意卫生，同时避免食用过多，以免导致消化不良。此外，在食用滁州特色小吃时，还需要注意避免食用有毒有害的物质。 以上就是滁州美食研究社团的详细菜谱，以及制作流程和适合人群、禁忌等详细介绍。希望这份详细菜谱可以为滁州美食爱好者带来更多的美食享受。