大家好，香菇猪肚汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括香菇猪肚汤的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于香菇猪肚汤怎么弄好吃和香菇猪肚汤的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 香菇猪肚鸡汤的家常做法
2. 干香菇炖猪肚汤的做法
3. 香菇猪肚汤的做法
4. 香菇猪肚粥的做法

香菇猪肚鸡汤的家常做法

主料

鸡肉150g

猪肚50g

猪皮50g

辅料

鲜茶树菇70g

瑶柱30颗

淡菜15颗

鱿鱼须8头

无花果5个

玉竹适量

党参两根

干百合10片

黄芪3片

沙参3颗

1.猪肚，猪皮飞水，猪皮切段，猪肚切条。备用！

2.鸡肉砍好备用。

3.洗干净瑶柱，淡水菜，鱿鱼须，留着备用。

4.无花果，百合，黄芪，玉竹，党参，沙参，洗干净备用！

5.鲜茶树菇去点根部洗干净备用！

6.鸡肉，猪肚，猪皮三样主角下砂锅炒下去掉腥味！记得放油和姜哦！

7.炒成半熟的肉类准备可以加入其他食材了！

8.把瑶柱，淡水菜，鱿鱼须，还有无花果，党参。。。。

9.最后加入食材鲜茶树菇！然后加水煲汤。

10.加温水熬汤

（因为前面用砂锅炒制鸡肉猪肚之类肉，锅是热的，如果加入冷水，砂锅在冷热冲击下，会使锅裂开。为了让您的爱锅寿命更长，建议加温水！）

11.大火熬开汤改为文火熬汤！要记得撇掉汤上面那层泡沫！文火熬制一个小时

干香菇炖猪肚汤的做法

食材

墨鱼适量，猪肚适量、鸡适量、香菇适量、杏鲍菇适量、海鲜菇适量

1、墨鱼提前一天浸泡发好，将猪肚、鸡、香菇、杏鲍菇、海鲜菇清洗干净。

2、砂锅中入清水，水沸后加入猪肚，鸡块、酸萝卜、生姜、葱、花椒。

3、大火煮30分钟，去掉浮沫，转中火，待猪肚可以插进筷子的时候，捞出。

4、捞出猪肚改刀，放置一边待用，入墨鱼，炖煮30分钟。

5、煮好后加入切好的猪肚、香菇、杏鲍菇、海鲜菇等，小火炖煮2个小时即可。

香菇猪肚汤的做法

食材

猪肚500g

香菇50g

胡椒粉20g

盐20g

鸡精20g

葱片20g

姜片20g

方法/步骤

鲜猪肚加入面粉、白醋反复清洗几次直到完全干净。面粉能很好吸附猪肚上的脏东西，白醋能去除腥味。

锅里烧水，下猪肚和生姜，倒入一汤匙料酒去腥。

煮到猪肚变硬鼓起捞出控干水分

再将猪肚内部的肥肉部分切除不要，其他的切成小条～，香菇切片。

锅中倒入清水，放入猪肚、香菇、葱片、姜片，大火烧开。

烧开后，加入盐、鸡精、胡椒粉即可出锅。

香菇猪肚粥的做法

食材用料：干香菇4朵，熟猪肚300克，大米1杯，清水适量，盐适量，葱花适量，姜2片

1，首先将熟猪肚清洗干净，切丝

2，干香菇用水泡发，去蒂清洗干净，切丁

3，葱姜洗净，葱切葱花，姜切沫，大米淘好洗净备用

4，砂煲内放少许油，放入姜沫和切好的猪肚丝翻炒几下

5，然后下入香菇丁翻炒

6，再加入大量清水，然后将米放进去

7，盖上盖子煲煮半小时，然后加适量盐调味即可

8，出锅撒上葱花，一道美味健康的香菇猪肚粥就做好了。

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