家庭版烧烤怎么弄好吃？自己在家做烧烤怎样才好吃
大家好，今天来为大家分享家庭版烧烤怎么弄好吃的一些知识点，和自己在家做烧烤怎样才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
烤盘烧烤家庭版
食材：
虾、韭菜、金针菇、香菇、嘟嘟翅、丸子类、香肠、玉米
1、调一份万能酱汁：碗中加入一勺蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉，淋入热油，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺孜然粉、一勺孜然粒、一勺蒜蓉辣酱搅拌均匀备用
2烤盘铺上锡纸摆上食材，均匀的刷上酱汁，烤箱180度上下火烤30分钟，蔬菜类烤熟后可以提前拿出来，鸡翅中途可以翻面下，烤好就可以开吃啦
自己在家做烧烤怎样才好吃
这个问题对于我来说比较有经验，我个人喜欢比较喜欢吃烧烤，经常在家烤烧烤。烧烤可以电烤和碳烤，这要看你家的烧烤条件怎么样。我在家是碳烤，在网上买了一套，差不多是400多块就可以了。
烧烤最重要的就是配料了，我在网上买了一些烧烤酱，都是偏甜的，但是我本人喜欢吃辣，又在市场上卖配料的地方要他帮我配好辣椒粉。
至于食材的话可以到自己家吃池塘捞两条鱼，买点猪肉，泥鳅，菲菜，牛肉，秋刀鱼，羊肉串，鸡翅，茄子。再到自己家菜地摘点青菜，把所有食材洗干净，猪肉切成小块或小条。泥鳅去除内脏用竹签串好待用。
鱼去除内脏在鱼身上横竖各切三刀，撒上盐，料酒，姜切块放入鱼肚中用锡纸包好腌制20分钟，想吃什么放到炭火上烤烤就行了。
最后我在多说几句，烤烧烤一定不要一来就刷油，那样不会入味，可以先把烧烤放在火上干烤一下，等肉变色了，水分少了在刷。
以上回答希望可以帮助你。
烧烤有绝密配方吗
分享一款天山深处牧民烤羊肉串的做法。
1。配制腌料。皮牙子一个剥皮切根用流水洗净，切碎，加入100克牛奶，拌匀既是腌料。
2、羊腿肉400克流水洗净，切成2厘米宽3厘米长1厘米厘的块，放在盆里倒上腌制抓匀，肥肉100克切同样的块，也腌上，腌半小时既可。
3、串羊肉串，钢扦串肉块串两下头尾各一下，串一块瘦肉串一块肥肉，一般是二肥三瘦，或三瘦一肥都可以。
4、准备红辣椒子面，新鲜孜然粉，盐等。
5、烤羊肉串。烤炉点然无烟的炭类或硬柴货燃烧完，整个燃烧到无烟，外表覆盖一层烟灰时，开始烤，一面烤变颜色后全部翻过来，如烤的过程中，出现油滴在上面出现明火，迅速撒些盐，明火就灭了，有明火烤出的串发黑，所以一定要注意。羊肉串都烤到断生时，分别给两面撒孜然粉盐，而后放辣子面。拿上串放入盘中上桌。吃时用前门牙咬住烤肉往扦子头拉脱后，再品尝。
要注意调料放的先后顺序。
家里自己烤肉用什么锅好呢
自己家里烤肉我用过几种锅，平底锅，电饼铛，韩版电烤盘，说实在的，主要还是自己腌制的味道好吃，哪种烤锅烤出来的味道都差不多，只不过是用电锅烤肉方便省事，一家人其乐融融得围坐在一起气氛热烈情感交融。
第一次吃韩版烤肉的时候，吃不惯他们的味道及蘸料，于是改成锅内烧烤的腌制方法及配料就非常好吃了。
肉片先用洋葱片，葱姜片，香菜，耗油，生抽，胡椒粉，蛋清腌制30分钟入味。
接着放入烤锅，烤10分钟左右，刷上酱料，用生菜或者紫苏叶包上肉片，咬上一口非常美味。
还可以烤香菇，金针菇，韭菜火腿肠等非常方便。
谢谢朋友们欣赏老宋的菜品，非常感谢您的评论关注，我们共同学习，共同进步，下期见。
文章到此结束，如果本次分享的家庭版烧烤怎么弄好吃和自己在家做烧烤怎样才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
