石家庄是河北省的省会城市，拥有丰富的美食文化。以下是几种石家庄特色美食：

1.正定小吃：正定是中国历史文化名城，有着悠久的历史和丰富的文化遗产。正定小吃种类繁多，包括肉夹馍、凉皮、驴肉火烧、面茶等。
2. 石家庄烤鸭：石家庄烤鸭是河北省著名的传统美食之一。鸭子经过独特的烹调技巧，外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩。
3. 石家庄焖饼：焖饼是一种传统的河北面食，以面粉、羊肉、葱、姜、蒜等为主要原料，口感鲜美，味道独特。
4. 石家庄豆腐脑：豆腐脑是河北省石家庄地区的传统美食之一，以嫩豆腐为主料，加上酱油、葱花、辣椒油等调料，味道鲜美。 以上是石家庄的一些特色美食，不仅具有浓郁的地方特色，也是河北美食文化的重要组成部分。