大家好，今天小编来为大家解答老黄瓜种子怎么弄好吃呢这个问题，黄瓜籽怎么洗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 黄瓜籽怎么洗
2. 春黄瓜结的种子可以取出来就播种吗
3. 黄瓜籽和冬瓜籽的区别
4. 农村自家种植的黄瓜老了，还能吃吗老黄瓜怎么做好吃

黄瓜籽怎么洗

1、将黄瓜籽放入干净的盆中，黄瓜籽可以直接去种子商店买来，也可以自己从黄瓜种中挖出晾干得到。

2、在盆中添加清水和适量精盐进行清洗。

3、在水龙头下直接冲洗干净。

4、洗净的黄瓜籽直接放在铁锅中翻炒，因为刚洗过，水分会比较多，可以用大火翻炒。

5、水分炒干后转小火，继续翻炒，直至黄瓜籽完全干透，微焦后即可关火。

6、放料理机中打成粉。

春黄瓜结的种子可以取出来就播种吗

春黄瓜结的种子可以取出来就播种吗？

这个问题村民小江来回答。

大家都知道，一般情况下，农作物的种子一般是上茬留种下茬种。这在我国的农耕历史中也形成了惯性。虽说是惯性，但其还是有它的道理的。如隔茬的种子，不仅在存放时有受潮、发霉、变质的可能性，还会给种植预期出苗带来了不确定的因素。而当年的种子当年(当时)种，又会因为其种子水分含量高，种子本身的活化剂难以被激发，而影响其发芽率。那么黄瓜结的种子可以取出来就播种么？我是不建议这样做的。

一:选择怎样的黄瓜留种。

黄瓜取种，事先就得选择黄瓜留种。我们的农民朋友一般都会选择"基瓜”(在搭架瓜蔓上选择靠近泥土或其根系的瓜)来做为留种对象。因为这样的瓜，离根距离最近。在整个黄瓜蔓藤上，其根系吸收并输送养分时，预先就近供给“基瓜”，有“近水搂台先得月”的优势。一般这样的瓜不仅整瓜相对于上层藤蔓结出来的瓜，要稍长、稍粗、有力道等，其籽还会更多、更饱满、活性更长、更易生发等。

但在留种这样的瓜时，应注意由于其是在藤蔓的根基部，易受黄瓜叶的遮挡，从而导至透性差和受光照不足。从而会造成瓜籽虽多但不饱满，瘪粒籽会占据整瓜的1/2以上还会因为其接近泥土，若田块湿度大，或排水不畅则易造成烂尾瓜，倒瓤瓜，从而使留种失败。

二:黄瓜种子的收取。

一般留做种子的黄瓜，要待恰到好处时方可收取。怎样的种瓜符合恰到好处的标准呢。一是看瓜色，即黄瓜外皮的颜色。以黄瓜外皮变为黄褐色或接近黑褐色为最佳，其皮不仅色深，且皮质发硬，此为较好的收获时段。二是看瓜蔓。看被收获种瓜的瓜蔓，尤其是与种瓜连接处。瓜蔓发白，茎蔓发粗发硬。三是看瓜叶。种瓜周边的叶子梁褐色或深黄落叶。

在摘取下种瓜时，切开黄瓜体，从中收取瓜瓤。在收取瓜瓤时有些农民朋友为了瓜粒清爽，从而用清水汰洗瓜籽。而这种做法会破坏掉瓜籽的外衣(一层包裹瓜籽的透明的粘液)。这层粘液晾干了就像蛋壳一样对瓜籽有一定的保护作用，它可阻断有害菌的攻击，和保护黄瓜籽的生发活性。正确的方法应是取出瓜瓤，不经过太洗，把其直接晾晒在报纸或木质板上。注意早晚收起，白天晾晒。尽量避免炙阳暴晒，应置于阳光不是太强处晒晾，晒晾的天数尽可能多一些，直至瓜籽完全风干，在稍大的湿度空间也不会霉变。晒晾干的瓜籽应装入布袋或纸袋中，置于干燥阴凉处保存。

三:黄瓜种子的播种。

在播种前应把黄瓜种子轻揉轻挫，以分开粘连在一块儿的粒籽。再将其置于通风非阳光暴晒下晾晒4至6小时左右。

整理好被播植田块。在播植前2小时内，分2次以雾喷的形式喷洒瓜种，以每粒瓜籽占到湿气即可，其间间隔40~60分钟。这主要是春黄瓜的播植，由于外部环境气温还没有恰到好处，空气湿度稍大会对其籽生发有着不利的影响等等，利用雾喷来醒发黄瓜种，可以促进其更早醒发，提高出苗率。

应选择在午时或午时前后播种。在播种前应将被植地块小喷雾一次，达到土壤湿度大于30%小于50%，播下种子后，应以细干土覆种，其细干土的厚度不应大于0.3cm~0.5Cm之间为最好。

总结，无论是春黄瓜亦或夏、秋、冬黄瓜，我都不赞成也不建议即取即种。因为没有经过种子筛选，和祛湿、醒发、等，会导至其出苗率差、弱苗、后续长势挂瓜率低(差)等短板。

黄瓜籽和冬瓜籽的区别

黄瓜籽就是黄瓜的种子，不过我们这里主要是指完全成熟的黄瓜，也就是老黄瓜的种子。我们平时食用的黄瓜是绿色，但是当它完全成熟之后就会变成黄色了，里面的种子也更大更硬，一般在夏秋季节黄瓜成熟的时候，人们将它采摘下来，剖开取出里面的种子。

冬瓜子即冬瓜的种子，又称白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁，瓜犀，为葫芦科植物，是冬瓜的种子晒干而成。

农村自家种植的黄瓜老了，还能吃吗老黄瓜怎么做好吃

感谢邀请，我是农夫，我来回答！

黄瓜明明是绿色的，为什么要叫黄瓜呢？估计不少人曾经也有过这样的疑惑。小时候农夫也很好奇，绿色的黄瓜，为什么偏要叫“黄瓜”。可是等到我去菜园子里看到已经老了的黄瓜只好，就恍然大悟了。等黄瓜老了之后，其颜色也发生了变化，会由绿色变成黄色的。估计这也是“老黄瓜刷绿漆——装嫩”这句歇后语的由来。那老黄瓜还吃吗？

农夫的父亲对老黄瓜的喜爱程度要远远超过鲜嫩的黄瓜，他不管是吃生的，还是用来煮菜，都很喜欢吃。用他老人家的话来说，老黄瓜虽然难看，并且皮也很厚。但是去掉外皮之后，生吃更加好吃。因为其中带有一点杨梅酸的味道，口感也更佳。这一点农夫的两个女儿也爱吃，她们都很喜欢吃剥皮以后的老黄瓜。

不过农夫很少吃生的老黄瓜，更加喜欢用老黄瓜来煮菜吃。其实老黄瓜煮菜吃，相比于新鲜的嫩黄瓜，更是别有一番风味哦。把老黄瓜采摘回来之后，先清洗干净了，然后再给它剥皮。去掉皮以后，去掉内部的黄瓜子，再把它切成手指甲般大小的小方块。然后起锅，倒入清水，在放入切好的老黄瓜丁。用大火煮上五分钟左右。

之后再老老黄瓜丁捞出来，清洗一下锅，再放油、盐和黄瓜丁。趁着大火翻炒一会儿，再倒入少量的清水，盖上锅盖煮上几分钟。然后再把大蒜瓣切成小颗粒状放进去，一起煮上一会儿。如果喜欢吃软一点的，就多煮一会儿。而喜欢吃口感硬的，就少煮一会儿。之后就是装盆，开吃了。做这道菜，其实不放肉也可以的，但是大蒜瓣也是必须要放的。像农夫比较喜欢吃辣的，会放一些小米椒，这样更加的下饭哦！

对于老黄瓜，农夫一般都是这样处理的。而现在黄瓜正在大量上市，吃不完的黄瓜就会快速变老，然后就变成了黄色。而老黄瓜会带有一点点的酸味，吃起来有点像是冬瓜，还是很不错的，各位朋友们，不妨也试试吧！

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