(1)新会夜晚美食推荐：柠檬香茅虾 适合人群：喜欢美食、喜欢冒险、喜欢尝试新事物的爱好者。 禁忌：柠檬和香茅是新会地区传统的调味料，但有些人可能会感到不适或过敏。 制作流程： 材料： - 鲜虾 500 克 - 柠檬 2 个 - 香茅 2 根 - 料酒 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 步骤：

1.虾去壳去头，洗净，用料酒和盐腌制 10 分钟。
2. 柠檬去皮，切成长条状。
3. 香茅切成段备用。
4. 锅中倒入适量植物油，放入虾煎至两面金黄，取出备用。
5. 留底油，加入香茅和柠檬条煸炒出香味。 6. 加入腌制好的虾，倒入适量的料酒，煮至虾熟透。 7. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。 8. 最后出锅装盘，撒上葱花即可。 口感：虾肉质鲜嫩，柠檬和香茅的调味香味浓郁，口感清爽。

(2)新会夜生活美食推荐：新会陈皮鸭 适合人群：喜欢美食、喜欢夜生活、喜欢健康的人。 禁忌：鸭肉属于凉性食物，容易刺激肠胃，因此有些人可能会感到不适。 制作流程： 材料： - 鸭肉 1 只 - 新会陈皮 1 块 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 植物油 适量 步骤：

1.鸭肉切块，焯水去血水备用。
2. 新会陈皮用清水泡软，切成丝备用。
3. 锅中加入适量植物油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入鸭肉煸炒至变色，倒入料酒和生抽，煮至鸭肉入味。
5. 加入新会陈皮丝和适量的盐、糖，翻炒均匀。 6. 最后倒入适量的水，盖上锅盖焖煮 20 分钟，直到鸭肉熟透。 7. 收汁收干，出锅装盘即可。 口感：鸭肉肉质鲜美，新会陈皮的调味香味浓郁，口感香醇。

(3)新会美食推荐：乳鸽汤 适合人群：喜欢美食、喜欢健康、喜欢清淡的人。 禁忌：乳鸽属于凉性食物，容易刺激肠胃，因此有些人可能会感到不适。 制作流程： 材料： - 乳鸽 1 只 - 瘦肉片 适量 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 步骤：

1.乳鸽去内脏，洗净，用开水焯水去血水备用。
2. 瘦肉片用清水浸泡备用。
3. 锅中加入适量植物油，放入瘦肉片煸炒至变色，倒入料酒和姜片，煮至肉片入味。
4. 加入乳鸽和适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 最后倒入适量的水，盖上锅盖焖煮 30 分钟，直到乳鸽和肉片熟透。 6. 收汁收干，出锅装盘即可。 口感：乳鸽肉质鲜嫩，汤头鲜美醇厚，肉片入口即化。

(4)新会夜生活美食推荐：烧腊 适合人群：喜欢美食、喜欢夜生活、喜欢尝试新事物的人。 禁忌：烧腊属于辛辣、油腻的食物，容易刺激肠胃，因此有些人可能会感到不适。 制作流程： 材料： - 叉烧肉 1 块 - 烧鹅 1 只 - 烧肉酱 适量 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 植物油 适量 步骤：

1.叉烧肉和烧鹅去内脏，洗净，用开水焯水去血水备用。
2. 烧肉酱的做法如下： - 将邮箱打开，放入 10 汤匙糖，放入 2 汤匙酱油，放入 1 汤匙麻油，放入 2 汤匙料酒，放入 1 汤匙橙皮，放入 1 汤匙蜂蜜，放入 1 汤匙盐，放入 1 只鸡蛋，搅拌均匀。
3. 锅中加入适量植物油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入叉烧肉和烧鹅煸炒至变色，倒入料酒和生抽，煮至叉烧肉和烧鹅入味。
5. 加入烧肉酱，翻炒均匀。 6. 最后倒入适量的水，盖上锅盖焖煮 30 分钟，直到叉烧肉和烧鹅熟透。 7. 收汁收干，出锅装盘即可。