加入美食节，怎能少了一道美味又健康的菜品呢？今天我为大家带来一道简单而美味的素食菜谱——蔬菜沙拉。 【蔬菜沙拉菜谱】 材料： - 生菜叶 50 克 - 西红柿 2 个 - 黄瓜 1 根 - 胡萝卜 1 小段 - 红洋葱 1 小片 - 橄榄油 适量 - 醋 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 黑胡椒 适量 制作步骤：

1.将生菜叶放入碗中，撒上盐、黑胡椒和少量糖，腌制 5 分钟左右。
2. 将西红柿、黄瓜和胡萝卜洗净，切成小块。
3. 将红洋葱切成薄片。
4. 将橄榄油倒入平底锅中，加热至油热后，加入红洋葱，煸炒 2 分钟左右。
5. 加入西红柿、黄瓜和胡萝卜，煸炒 1 分钟左右。 6. 加入醋、盐和糖，继续翻炒 1 分钟左右。 7. 将生菜叶放入碗中，倒入炒好的蔬菜，搅拌均匀即可。 蔬菜沙拉是一道健康又美味的菜品，适合各个年龄段的人群食用。同时，它也是一道禁忌较少的菜品，适合在家庭聚餐或美食节上享用。 适合人群： - 青少年和儿童 - 素食主义者 - 想要保持健康的人群 禁忌： - 心脏病患者和高血压患者 - 肝病患者和肾病患者 - 胃肠道疾病患者 注意事项： - 在制作蔬菜沙拉时，要避免过度搅拌，以免破坏蔬菜中的营养成分。 - 如果想要增加蔬菜的口感，可以加入一些蒜末或柠檬汁。 - 制作好的蔬菜沙拉应该放在冰箱里冷藏，以保持其新鲜度。 以上就是我今天为大家带来的素食菜谱——蔬菜沙拉的详细制作步骤和适合人群、禁忌等，希望您在美食节上品尝到这道美味又健康的菜品。