涂岭美食节，让人口齿留香的美食之旅！以下是一份详细的涂岭美食节菜谱，供您参考。 【第1篇】涂岭美食节菜谱——红烧肉 制作流程：

1.五花肉切成块状，用开水焯水去血水，沥干备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄；
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀；
4. 加入适量的清水，放入八角、桂皮、香叶，大火烧开后转小火焖煮1小时左右，直到肉烂软；
5. 大火收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。 禁忌：红烧肉的胆固醇含量较高，血脂高的人应该适量食用。同时，由于肉中含有脂肪，所以肥胖、高脂肪、高胆固醇的人应该少吃。 【第2篇】涂岭美食节菜谱——清蒸鲈鱼 制作流程：

1.鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，用刀在鱼身上切几刀，放入蒸锅中；
2. 加入适量的料酒、生姜片和葱段，放入蒸锅中，用大火蒸熟；
3. 取出蒸好的鲈鱼，淋上适量的热油和蒸鱼豉油，撒上适量的葱花即可。 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。 禁忌：由于鲈鱼属于淡水鱼，所以有些地区可能会有淡水鱼过敏的问题，因此如果有过敏史的人应该谨慎食用。 【第3篇】涂岭美食节菜谱——凉拌黄瓜 制作流程：

1.黄瓜去皮、切去中心的籽，切成细丝，用盐腌制10分钟左右；
2. 将腌制好的黄瓜丝捞出，放入碗中，加入适量的食用油、醋、糖、蒜末、辣椒油拌匀；
3. 最后撒上适量的香菜末即可。 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。 禁忌：由于黄瓜属于凉性食物，所以有些体质较弱、容易腹泻的人应该谨慎食用。 【第4篇】涂岭美食节菜谱——酸辣汤 制作流程：

1.猪骨煮成汤，加入生姜片、葱段、料酒煮开；
2. 加入西红柿、豆腐、胡萝卜块煮熟；
3. 捞出食材，加入豆芽、青椒、红椒、洋葱块翻炒均匀；
4. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，最后撒上适量的香菜末即可。 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。 禁忌：酸辣汤的酸辣味较重，所以有些人可能不喜欢，如果对酸辣味敏感，应该谨慎食用。