小麦粉怎么弄好吃窍门(金沙河家用小麦粉怎么做好吃)
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本文目录
金沙河家用小麦粉怎么做好吃
做馒头包子饺子面条烙饼都可以
金沙河尊品雪玉小麦粉怎么样
金沙河小麦粉很好,有劲道,颜色正常,不漂白,质量非常不错,做出的面食比如披萨饼,麻花面条都不错的。
金沙河小麦新粉有浓浓的小麦香味,面粉是纯正的小麦颜色,无添加而且物美价廉,是大家很满意的的雪晶小麦粉非常好,口感好,做出面食很好吃有低筋,高筋,中筋,面粉可以给大众选择。
在家里用小麦粉和糯米粉能做什么美食
小麦粉主要分为高筋面粉,低筋面粉和中筋面粉。高筋面粉在我们生活中主要是用来制作拉面、面条,饺子,松饼和各种面包等,因为高筋面粉精细筋度强,口感筋道,对于一些要求面皮比较有嚼劲的食物,一般是采用高筋面粉。低筋面粉又称蛋糕粉,因为筋度比较低,适合用来制作口感绵软的蛋糕、泡芙,花卷、饼干种类的食物,还可以用来制作蛋挞,甜甜圈、椰子球等各种各样的美食。中筋面粉就是我们家庭最常用到的普通面粉。在我们日常生活中,中筋面粉的用途是非常广泛的,几乎我们每天的美食都会用到。中筋面粉我们主要是用来做面食,比如蒸馒头,花卷,包包子,包饺子,面条,面疙瘩汤,凉皮,还有各种饼等等。给大家推荐一道用中筋面粉做的,既简单又快手早餐——面疙瘩汤:
用料:面粉、西红柿、虾仁、葱花、胡椒粉、鸡蛋、盐、植物油、香油
做法步骤:
1.西红柿用热水烫一下去皮,切小块。面粉放入碗内,一边加水一边用筷子搅成小面疙瘩。鸡蛋打散备用,葱花切好备用。
2.锅入倒入适量食用油。油热后倒入西红柿翻炒,将西红柿块炒成泥后,倒入虾仁放点胡椒面翻炒。
3.倒入适量的水,大火烧开。烧开后倒入面疙瘩一边倒一边搅拌。
4.煮一会儿后倒入准备好的蛋液,倒入蛋液后要快速搅拌,然后加入盐,葱花。关火后再滴几滴香油。好吃的面疙瘩汤就做好了。糯米粉又称糯米面,水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称,我们通常用糯米粉来做汤圆,糯米糍,糯米丸子,南瓜饼,雪媚娘,麻团,糯米年糕,糖不甩,驴打滚等,这些美食都是用糯米粉做成的。这里给大家推荐一道香甜软糯的南瓜糯米球:
用料:南瓜一小块,糯米粉一碗,糖两勺
芝麻适量
制作步骤:
1.南瓜切块,放蒸锅里蒸熟。蒸熟后将南瓜里的水倒掉,加入两勺白糖。
2.糯米粉分多次加入南瓜泥中,用筷子搅成絮状后,然后用手揉成光滑的面团。
3.均匀分好面团,并搓成圆球。将圆球在芝麻里滚一圈,裹上白芝麻,然后双手搓圆,让白芝麻粘牢。
4.油温大约四五成热以后下锅炸,全程小火,用漏勺围绕一个圆不停翻动,让芝麻球受热均匀。待麻球开始上浮后,用漏勺轻轻按压,反复按压几次,用筷子夹有点儿硬就可出锅了。以上是我对问题的回答,希望能够帮助到你。
颗粒粉面粉适合做什么
1、颗粒粉面粉适合做包子、馒头、烧麦、饺子。颗粒粉又称沙子粉、沙子面。颗粒是其外在特征,粉才是其本质。其粗细度指标应在小麦粉国家标准涵盖的范围内。目前市场上供应的颗粒粉主要有精制级和特一级两种,以精制级为主
2、颗粒粉呈乳黄色,性松散,不粘手,韧性强、筋力大、耐蒸煮。制成食品色白净,味香甜,面筋大,风味独特。
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