【羊毛肚汤怎么做好吃】
羊毛肚汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品,它主要由羊毛肚、猪骨、生姜等食材组成。以下是一份简单的羊毛肚汤做法,供您参考。
材料:
- 羊毛肚200克
- 猪骨2根
- 生姜适量
- 大葱1根
- 料酒适量
- 盐、鸡精适量
步骤:

1. 将羊毛肚用清水浸泡10分钟,去除杂质和异味。
2. 将猪骨洗净,切成小块。
3. 生姜去皮,切成片;大葱切段。
4. 将羊肚放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
5. 热锅凉油,加入生姜片煸炒出香味。
6. 加入猪骨块、大葱和料酒,煸炒至猪骨变色。
7. 加入适量的清水,烧开后转小火煮30分钟。
8. 加入羊毛肚,继续煮10分钟,加入适量的盐、鸡精调味。
9. 煮5分钟后即可起锅。
温馨提示:

1. 煮羊毛肚时,一定要保持水的温度,否则容易煮烂。
2. 煮羊毛肚的时间不能太长,否则会影响口感。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整。
羊毛肚汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品,制作起来也比较简单。如果您想尝试这道美食,不妨按照上述步骤进行操作,祝您制作出一份美味的羊毛肚汤!