佘山美食店 【1】主题词：美食 【2】制作流程： 佘山美食店的招牌菜是红烧肉，以下是制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，待肉块表面变色后加入姜片、葱段、料酒和足够的清水；
3. 加入适量的生抽和老抽，再加入冰糖，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟，直到肉熟烂；
4. 将肉块取出，倒掉汤汁，将肉放回锅中，再大火烧开后转小火煮 10 分钟，让肉质更加入味。 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老人。 禁忌：红烧肉的汤汁较为油腻，因此如果身体较为虚弱或者消化不良的人应该适量食用。 【3】主题词：环境 【4】制作流程： 佘山美食店的环境宜人，温馨舒适，以下是制作流程： 材料： - 炭火烤肉架 1 个 - 生菜 适量 - 黄瓜 适量 - 胡萝卜 适量 - 洋葱 适量 - 芝士 适量 - 食用油 适量 - 盐、胡椒粉 适量 - 炭火 适量 步骤：

1.将生菜、黄瓜、胡萝卜、洋葱分别切成条状，放入碗中；
2. 加入适量的芝士，拌匀；
3. 将食用油、盐、胡椒粉均匀地撒在炭火上，等待油烧熟；
4. 将肉架上的肉块放在炭火上，烤至表面金黄色；
5. 将烤好的肉块和蔬菜、芝士一起放入碗中，搅拌均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老人。 禁忌：在食用炭火烤肉时，应该注意避免让肉和炭火直接接触，以免引起火灾。 【5】主题词：服务 【6】制作流程： 佘山美食店的服务十分周到，以下是制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，待肉块表面变色后加入姜片、葱段、料酒和足够的清水；
3. 加入适量的生抽和老抽，再加入冰糖，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟，直到肉熟烂；
4. 将肉块取出，倒掉汤汁，将肉放回锅中，再大火烧开后转小火煮 10 分钟，让肉质更加入味。 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老人。 禁忌：在食用炭火烤肉时，应该注意避免让肉和炭火直接接触，以免引起火灾。