川菜大师做土豆饼做法大全

2023-07-03 21:47:43 作者：星座解析 -

川菜大师做土豆饼做法大全:

1. 将土豆去皮,洗净,切成小块,用食品加工机械或手动切成小块,一定要切得细腻。
2. 将切好的土豆块放入盆中,加入清水,浸泡30分钟。
3. 将土豆块捞出,放入食品加工机中,加入适量面粉,搅拌均匀,制成土豆饼面团。
4. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,用擀面杖擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层食用油,将土豆饼放在上面,用擀面杖擀成薄饼。
6. 在平底锅中加入适量油,放入土豆饼,用中小火煎至两面金黄色即可。
7. 煎好的土豆饼取出即可食用。