美食泛滥——一份详细的菜谱

(1)适合人群：任何人都可以食用，尤其适合初学者。

(2)制作流程： 第一步：准备食材。 - 鸡肉：1磅 - 洋葱：1个中等大小的 - 大蒜：2瓣 - 姜：1小块 - 青葱：适量 - 盐：适量 - 黑胡椒粉：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 水淀粉：适量 - 食用油：适量 第二步：将鸡肉洗净，切成小块。用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒和白糖腌制20分钟。 第三步：洋葱、大蒜和姜切碎备用。 第四步：锅中倒入适量食用油，放入洋葱、大蒜和姜炒香。 第五步：加入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉变色。 第六步：加入适量生抽、料酒、白糖、鸡精和适量清水，煮开。 第七步：加入水淀粉勾芡，撒上青葱即可。 温馨提示：这道菜适合家庭聚餐或烧烤派对。但在食用前，一定要确保鸡肉是新鲜的，无异味。另外，如果对海鲜过敏，请不要尝试这道菜。

(3)禁忌： - 鸡肉忌与鱼肉、芋头、南瓜、大蒜、白酒、葱、牛奶等食品一起吃。 - 鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。 - 鸡肉不宜和茶叶、柿子、鸡蛋、牛奶、葱、姜、蒜、辣椒、萝卜、豆腐等一起食用。 - 食用鸡肉时，不宜用油炸或烤的方式，以免使肉质变得柴硬。