苏州久光美食 苏州久光是一个著名的美食市场，这里汇聚了各种传统和现代的苏州美食。在这里，你可以找到各种传统小吃，如苏帮菜、桂花糕、月饼、蛋黄酥等，也可以品尝到现代的特色美食，如小龙虾、烧烤、火锅等。 下面是一份详细的苏州久光美食菜谱，供您参考。 ##

1.蛋黄酥 材料： - 黄油150克 - 面粉200克 - 糖100克 - 鸡蛋2个 - 泡打粉1/2茶匙 - 苏打粉1/2茶匙 - 植物油适量 制作步骤：

1.将黄油和面粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入糖、鸡蛋和泡打粉、苏打粉，继续搅拌均匀。
3. 加入植物油，继续搅拌均匀。
4. 将面团揉成柔软的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
5. 取出面团，揉成长条状。 6. 将面团分成大小相等的小球。 7. 将小球搓成圆形。 8. 用擀面杖擀成薄片。 9. 将薄片卷成长条。 10. 将长条扭转，擀成薄片。 1

1.将薄片卷成小圆球。 1
2. 把小圆球放入烤箱中，用180度烤15-20分钟即可。 ##
2. 桂花糕 材料： - 糯米粉150克 - 糖150克 - 水600毫升 制作步骤：

1.将糯米粉和糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入水，继续搅拌均匀。
3. 揉成柔软的面团。
4. 将面团分成大小相等的小球。
5. 将小球搓成圆形。 6. 用擀面杖擀成薄片。 7. 将薄片卷成长条。 8. 将长条扭转，擀成薄片。 9. 将薄片卷成小圆球。 10. 把小圆球放入烤箱中，用180度烤15-20分钟即可。 ##
3. 小龙虾 材料： - 小龙虾500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 糖1/2茶匙 - 鸡精1/2茶匙 - 辣椒适量 - 食用油适量 制作步骤：

1.小龙虾清洗干净，去掉虾线，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 放入小龙虾，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖，煸炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟即可。
5. 加入适量的辣椒，继续煮5分钟，即可出锅。 ##
4. 烧烤 材料： - 牛肉200克 - 鸡翅200克 - 蔬菜适量 - 刷子适量 - 调料适量 制作步骤：

1.牛肉和鸡翅腌制20分钟。
2. 蔬菜切成小块。
3. 把腌制好的牛肉和鸡翅放入烤架上。
4. 把蔬菜放在上面。
5. 刷上适量的油，撒上适量的调料。 6. 放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟即可。