餐饮美食安卓版详细菜谱——红烧肉 【序号】1 【适合人群】适合喜欢红烧肉口感的人群，也适合素食主义者。 【制作流程】

1.准备好所需的材料，包括猪肉、葱、姜、料酒、酱油、糖等。
2. 将猪肉切成块状，放入锅中焯水去除血沫，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱和姜爆香，加入料酒煸炒出香味。
4. 加入猪肉块，煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的酱油、糖和水，翻炒均匀。 6. 大火烧开后转小火炖煮约20分钟，直到猪肉熟透入味。 7. 收汁，让红烧肉表面呈现出焦糖色，口感更加香甜可口。 【禁忌】红烧肉虽然美味，但也有一些禁忌。例如，对于胆固醇较高的人群，应该减少食用量。同时，由于红烧肉的油腻口感，对于胃不太好的人群，应该适量食用。 【总结】红烧肉是一道经典的中式菜肴，口感香甜可口，适合各种人群食用。制作流程简单易行，但需要注意食用时的搭配和适量。