炒郡片的做法
炒郡片是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的口感鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。炒郡片的做法简单易学,下面我来分享一下。
第一步:准备食材
炒郡片需要准备郡片、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等食材。
第二步:郡片的处理
将郡片洗净,切成约3-4毫米的薄片,用开水焯水后捞出备用。
第三步:炒菜
将青椒、红椒洗净,切成约2-3毫米的片;葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入郡片煸炒至变色,再加入青椒、红椒片翻炒均匀。
加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒,直到郡片完全熟透。
最后,加入适量清水,焖煮5-10分钟,直到汤汁浓稠即可。
第四步:装盘
将炒好的郡片装盘,撒上葱花即可。
炒郡片的做法简单易学,只需几步即可完成。郡片切成薄片,口感鲜嫩;加入调味汁,味道浓郁。炒郡片不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
希望我分享的炒郡片的做法能够帮助到您,让您在家中也能够制作出美味的中式菜肴。