泥胡菜包饺子配方
泥胡菜是一种常见的野菜,营养丰富,包饺子时可以用来增加口感和营养价值。以下是泥胡菜包饺子的配方:
材料:
- 泥胡菜 500 克
- 面粉 100 克
- 水 50 克
- 猪肉 200 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 块
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 泥胡菜洗净,切碎备用。
2. 面粉加入水搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
4. 取一个面团,搓成螺旋形状,擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层泥胡菜,用擀面杖擀成薄皮。
6. 将饺子馅放在薄片中间,捏紧边缘,让饺子饺子封口。
7. 将饺子包好,放在饺子馅上,再裹上一层面粉。
8. 将饺子放入蒸锅中,蒸 15 分钟左右。
9. 蒸熟的泥胡菜饺子香甜可口,营养丰富。
泥胡菜包饺子是一道美味健康的家常菜,不仅口感好,而且营养价值高。在制作过程中,需要注意食材的搭配和比例,以保证饺子的口感和营养价值。