干胡萝卜片怎么弄好吃 腌萝卜条干怎么做好吃
大家好，今天给各位分享干胡萝卜片怎么弄好吃的一些知识，其中也会对腌萝卜条干怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
干松蘑的10种做法
步骤/方式1
白菜炒松蘑
准备需要的食材：白菜、猪肉、干松蘑、大葱、食盐、料酒、生抽、鸡精、五香粉、白糖、香油、花生油。
步骤一：把干松蘑清洗干净，提前用凉水泡上。先把根部剪掉，然后把蘑菇的伞面儿用清水冲一冲，冲掉上面的杂质，大约泡一个小时就可以。
步骤二：把一小块儿五花肉切成片，加进三大勺凉水，然后加入五香粉、料酒、生抽抓匀，腌制入味，几滴花生油，拌匀。
步骤三：取适量白菜叶儿，清洗干净，切成片，放在盘子中备用。把一小截葱洗净，切成葱花，放在小碟子中备用。
步骤四：把泡发好的松蘑也用刀切一切，切成小一点的片，放在盘子中备用。这样便于炒制入味同时也便于食用。
步骤五：开火，炒锅中放入花生油，油热以后下入五花肉翻炒至断生。不用把五花肉盛出来，就把五花肉往旁边儿拨一拨，然后下入葱花，爆出香味儿。
步骤六：下入白菜叶翻炒均匀。加入一大勺生抽，半小勺盐，一小勺蚝油，调味。下入松蘑翻炒均匀，加入一小勺白糖调味，炒大约
四、五分钟就可以了。
步骤/方式2
砂锅炖鸡翅
材料：大鸡翅2个、干松蘑50克，干茶树菇50克，线椒3个，小米椒3个。
调料：葱1段，姜1小块，盐4克，料酒20克、生抽10克，糖8克。
做法：1.干松蘑、茶树菇彻底冲净，用温水泡发。
2.葱姜切丝，杭椒、小米椒切段。
3.鸡翅洗净剁块，锅中倒入清水，鸡翅冷水下锅，放入姜片、料酒去腥，水开后捞出清洗干净
4.锅中倒入少许食用油，待油温五成热时，放入鸡翅，翻炒至微微上色后捞出
5.锅中留油，爆香葱姜，倒入准备好的鸡翅，调入花雕酒、盐、生抽和冰糖炒匀。
8.下入姬松茸、茶树菇，倒入适量清水，转称至砂锅中。
10.大火烧开，转小火炖15分钟，放入线椒、小米椒翻炒均匀即可出锅。
步骤/方式3
山药松蘑炖肉
1.干松蘑泡水，十分钟之后在浸泡的水中细细淘洗泥沙，水龙头下冲干净。2.再换一次水，浸泡一个小时，再次浸泡的水不要倒掉，留着炖肉做高汤。3.五花肉切成小块，葱姜切大段。4.山药去皮，切滚刀块。5.油热加肉块翻炒，加入葱姜，再加入生抽、山药继续翻。5.加入松蘑翻炒两分钟。6.这时加入泡蘑菇的水，一定用上面一层，地下的渣滓不要一起到倒进锅里，手法一定要轻。7.盖上锅盖大火炖开，中火慢炖，直到汤汁浓稠，加入食盐，少许鸡精出锅。
步骤/方式4
鸡蛋炒松蘑
原料：鸡蛋2个、松蘑几个、食用油1匙、口蘑2个、猪肉80g、食盐1g、生抽5g、葱叶小许。
做法步骤：1.松蘑浸泡，野生蘑菇好脏的。2.清洗干净，分成小块。3.再次反复清洗。4.口蘑洗净，切片。5.冷水下锅焯水。6.开锅5分钟捞出。7.放松蘑，煮开5分钟。8.捞出清洗。9.撰干水分跟口蘑放一起。10.猪肉切片。11.冷水下锅焯水。12.煮开锅即可。13.反复清洗浮沫。14.热锅冷油。15.油热打入鸡蛋炒熟。16.把鸡蛋盛出来跟蘑菇放一起。17.肉片直接放锅里，放食盐和小许食用油。18.把肉片炒微黄。19.放鸡蛋和蘑菇，加生抽。20.翻炒均匀放葱叶。21.炒均匀即可。
步骤/方式5
【肉炒干蘑】
食材：干蘑菇1把，五花肉1小块，线椒2个，植物油适量，葱姜末少许，蒜末2瓣的量，盐适量，酱油少许
做法：1备好食材，蘑菇提前泡软，择洗干净，大的撕成条，辣椒洗净2五花肉切薄片，辣椒斜刀切椒圈3锅内加少许植物油，放入五花肉中火煸炒微黄吐油，放葱姜末炒出香味，加少半碗清水、放入泡好的蘑菇，中小火烧至汤汁少许4放入辣椒煸炒5辣椒一变色加盐调个味，放入蒜末翻炒均匀关火出锅
步骤/方式6
干菇鸡翅煲
材料：大鸡翅2个、干松蘑50克，干茶树菇50克，线椒3个，小米椒3个。调料：葱1段，姜1小块，盐4克，料酒20克、生抽10克，糖8克。
做法：1.干松蘑、茶树菇彻底冲净，用温水泡发。2.葱姜切丝，杭椒、小米椒切段。3.鸡翅洗净剁块，锅中倒入清水，鸡翅冷水下锅，放入姜片、料酒去腥，水开后捞出清洗干净4.锅中倒入少许食用油，待油温五成热时，放入鸡翅，翻炒至微微上色后捞出5.锅中留油，爆香葱姜，倒入准备好的鸡翅，调入花雕酒、盐、生抽和冰糖炒匀。8.下入姬松茸、茶树菇，倒入适量清水，转称至砂锅中。10.大火烧开，转小火炖15分钟，放入线椒、小米椒翻炒均匀即可出锅。
步骤/方式7
松蘑煲鸡汤
用料：鸡架一只松蘑少许盐3勺大料2个干辣椒1个生抽1勺料酒2勺红枣8颗枸杞一把
做法步骤
1、鸡架用清水浸泡后捞出
（食谱方子也可以用于炖整鸡，由于我家这个鸡比较大，鸡腿鸡翅等部分我都是单独做了，所以只用了鸡架来熬汤喝）2、准备一锅烧开的水，放入鸡架，一勺料酒，焯出血水后捞出备用3、松蘑洗净备用4、拿出砂锅，接满水后放入备好的鸡架和松蘑，将除大枣和枸杞的其他材料一并放入5、大火烧开后转小火炖2.5小时以上6、炖的过程中感觉水烧没了可以酌情加热水，出锅前10分钟放入大枣和枸杞
（个人觉得这两味食材不能少，加入后有一股药膳的味道，甜里带着香气，一点不违和，反而很增色）
步骤/方式8
松蘑牛肉炒尖椒
食材明细：主料松蘑一小把熟牛肉100g尖椒250g
辅料：食用油1匙
调料：葱姜小许食盐2g生抽10g鸡精1g花椒小许八角小许中辣口味
做法步骤
1处理干净的松蘑冷水下锅。
2煮开10分钟。
3过冷水，撰干水分备用。
4尖椒洗净切块。
5切葱姜。
6热锅冷油，油热放食盐。
7放花椒八角。
8放葱姜和松蘑翻炒。
9炒2分钟放尖椒。10翻炒均匀。
11尖椒微变色，放生抽炒均匀。
12清炖的牛腱子切厚片。
13放牛肉翻炒2～3分钟。
14放鸡精提鲜。
15炒均匀即可。
步骤/方式9
松菇白菜炖粉皮
【原料】：大白菜、干松菇、粉皮、五花肉
【调料】：盐、味精、鸡精、味极鲜、老抽、黄豆酱油
【制作方法】：
1、我们将大白菜去掉菜帮，只留叶的部分，然后用手撕成块状备用。
2、我们将准备好的松菇，用剪刀剪去根部带泥沙的部分，放入盆中用温水泡透。泡松菇的水我们不要倒掉，取一个密漏，将水慢慢的过滤到一个干净的盆中备用。松菇泡透后将伞叶上的杂草清洗干净，然后将松菇的伞叶与根部相连处，撕开看一下，如果有虫子的就撕开清洗一下，这样清洗两三次就好了。粉皮，用温水泡透，然后在撕成块备用。
3、我们在准备一点五花肉切成片，这道菜我们最佳的选择就是五花肉，带点肥肉这道菜炖出来会更香。
4、锅中烧油，加入五花肉煸炒出油脂，然后加入葱姜片炒香。再将撕好的大白菜叶，放入锅中煸炒一下。
5、白菜炒焉后，加入酱油、味极鲜、老抽在煸炒一下。然后我们倒入过滤好的松菇水，再放入松菇，加入盐调味。
6、待白菜炖至熟烂后，我们加入泡好的粉皮，开锅后在加入味精、鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘食用。
步骤/方式10
松蘑土豆片
原料：适量的松蘑，适量的土豆。
辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐、青椒、胡萝卜等。
做法
1、干松蘑要提前泡发洗净，新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净；
2、土豆去皮切片，备好葱、姜、蒜丝，为使菜肴美观，也可备青椒、胡萝卜片少许；
3、锅中放油烧热，葱、姜丝炸锅，然后放入土豆片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒；
4、加入适量酱油和盐翻炒；
5、加入少量水略炖一会，随后倒入切好的蒜片，加点小量的青椒、胡萝卜片，稍加翻炒出锅；
6、取平盘，倒入炒好的菜。
腌萝卜条干怎么做好吃
最受欢迎的萝卜干就是一种小吃，估计大部分人都非常喜欢吃，因为它吃起来比较嘣嘎脆。
萝卜干我们通常是用白萝卜制作的，方法也比较简单，现在我来告诉大家如何腌制萝卜干，一种农村里面的腌法。
首先我们准备一些适量的白萝卜
1.我们需要把白萝卜清洗干净，然后把白萝卜上面的胡须也要去掉。
2.然后我们把白萝卜切成跟叉子一样的形状，这样方便晾晒。
3.然后我们准备适量的剁辣椒，把剁辣椒，大部分的水分稍微沥干一点。
4.再准备一些适量的白砂糖，这个白砂糖放进去的话可以增加白萝卜的脆。
制作流程
1.我们把切好的白萝卜放在太阳底下晒三天左右，如果是没太阳的话，就放在通风的地方晾5天左右。
2.晾白萝卜的时候一定要悬挂起来。这样会更好一些。
3.然后我们准备一个盆子，把晒好的白萝卜用水稍微清洗一下，把上面的灰尘稍微洗一下，然后再把大部分的水分都沥干。
4.我们还剩一个盆子，把萝卜干放在盆子里面，放入适量的白砂糖，剁辣椒，放一点点盐，然后搅拌均匀。
5.最后我们拿一个密封的瓶子或者是罐子，把萝卜干放到瓶子里面或者是罐子里面密封好，5天左右我们就可以吃了。
这样做出来的萝卜干可以直接作为零食吃，特别好吃，而且很多人都喜欢。像我们在城里面的话，看到这种类似的萝卜干，都会去买一些。
如果喜欢爆辣型的朋友，还可以放一些辣椒粉，如果不喜欢吃辣的朋友，可以不要放辣椒。
以上是我的制作方法，如果你还有更好的制作方法，欢迎留言评论。
正在写作的我已经受不了这种美食图片的诱惑了。欢迎关注我的头条号：厨男美食说
大红萝卜怎么吃好吃家常做法
1、选取新鲜的红萝卜两个,用清水泡一下再洗干净。
2、先把萝卜切成薄薄的片,再把它切成细细的条。
3、取来鲜辣椒、干辣椒、香葱,洗净并切好。
4、锅内加入适量色拉油,接着放入辣椒、香葱,再放入切好的萝卜条翻炒几下。
5、加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽,继续翻炒,锅见干时加入适量清水。
6、将炒好的红萝卜条盛入盘内即可食用。
干腌菜怎么吃最好
1.小黄瓜洗净后沥干水分。
2/8
2.把盐放入黄瓜中。
3/8
3.用手搓匀，腌制5天，每天翻动2次。
4/8
4.篦去小黄瓜腌出的水。
5/8
5.腌过的小黄瓜中放入白糖。
6/8
6.干黄酱用水懈开。
7/8
7.把酱汤过筛后放入小黄瓜中。
8/8
8.搅拌均匀，腌制5天，每天翻动2次。把小黄瓜放入保鲜盒中，密封后入冰箱腌制15天，5天翻动一次。
注意事项
1.小黄瓜腌制的前十天，一定要翻动，这样才能腌制均匀，不容易变质。
2.放入冰箱再腌制15天，是为了使亚硝酸
关于干胡萝卜片怎么弄好吃，腌萝卜条干怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
.jpg)
