超软面包的做法

材料:
- 2杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙糖
- 2汤匙酵母
- 2杯温水
- 1/2茶匙橄榄油
步骤:

1. 将面粉、盐和糖混合在一起,放入一个大碗中。
2. 慢慢地倒入酵母水和温水,搅拌至面团光滑。
3. 将面团放入一个大碗中,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵大约1小时,或者直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来,揉搓数次,然后将其放入一个大碗中,盖上湿布,放在温暖的地方再次发酵大约1小时,或者直到面团体积翻倍。
5. 将面团取出来,揉搓数次,然后将其放入烤盘中。
6. 在烤盘上刷上一层橄榄油,撒上一些干面粉。
7. 将面团放入烤箱中,在温度为350°F(175°C)的烤箱中烤大约25-30分钟,或者直到面包表面变成金黄色。
心得:
这款超软面包松软可口,口感十分柔软。在发酵过程中,面团会变得更加柔软,而且口感也会更加好。在烤面包之前,烤箱中的温度需要保持在350°F(175°C),这样面包才能烤得均匀,口感更佳。