【银耳香蕉水果羹的做法】

1. 【材料】
- 1 杯干银耳
- 1/2 杯香蕉
- 1/2 杯葡萄柚
- 1/4 杯草莓
- 1/4 杯蓝莓
- 1/4 杯梨
- 1 杯水
- 1 杯无糖酸奶
- 1/4 杯柠檬汁
- 1/4 杯蜂蜜
2. 【步骤】
- 将干银耳放入一个中碗中,加入足够的水浸泡 6 小时或过夜。
- 将银耳泡发后,用手指轻轻捏碎,然后将水倒掉。
- 将香蕉去皮,切成小块。
- 葡萄柚去皮,切成小块。
- 草莓和蓝莓洗净,切成小块。
- 梨去皮,切成小块。
- 在炖锅中加入 1 杯水,将所有材料放入锅中。
- 用中火煮沸,然后转为小火煮 15 分钟。
- 加入酸奶和柠檬汁,继续煮 5 分钟,使酸奶和柠檬汁充分混合。
- 加入蜂蜜和柠檬汁,继续煮 3-5 分钟,直到蜂蜜和柠檬汁融化。
- 最后,将银耳羹盛出,即可享用。
3. 【小贴士】
- 如果喜欢更浓稠的银耳香蕉水果羹,可以在煮制过程中加入 1-2 汤匙水。
- 如果喜欢口感更顺滑,可以在煮制过程中加入 1 汤匙明胶粉或牛奶。
- 如果想让银耳香蕉水果羹更美味,可以在煮制过程中加入一些水果块,例如苹果、橙子或草莓等。
4. 【总结】
- 银耳香蕉水果羹是一道美味的甜品,既健康又美味。
- 银耳香蕉水果羹简单易做,只需要几种常见的水果和适量的酸奶、蜂蜜和柠檬汁即可。
- 这款甜品可以搭配各种水果,也可以作为早餐或下午茶点。