【腊肉粉条的做法】
腊肉粉条是一道湘菜经典菜肴,以腊肉、红薯粉和蔬菜为主要原料,口感软糯,香气扑鼻。以下是腊肉粉条的详细做法。
步骤一:准备食材

1. 腊肉洗净切片,红薯粉煮熟备用。
2. 蔬菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
步骤二:炒腊肉

1. 热锅凉油,将腊肉煸炒至表面微黄。
2. 加入葱姜蒜继续煸炒出香味。
步骤三:煮红薯粉

1. 将煮熟的红薯粉倒入热锅中,翻炒均匀。
2. 加入适量的清水,煮至红薯粉变透明。
步骤四:加入蔬菜

1. 将炒好的腊肉和红薯粉倒入锅中,加入适量的盐、胡椒粉调味。
2. 继续翻炒均匀,使蔬菜均匀受热。
步骤五:装盘

1. 将炒好的腊肉粉条装盘,撒上葱花即可。
【湘菜视频大全】
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1. 【辣子鸡】https://www.youtube.com/watch?v=RvJjVpZfJyQ
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3. 【口味虾】https://www.youtube.com/watch?v=z8VfKjGm_M4
4. 【红烧肉】https://www.youtube.com/watch?v=cX_B0Qzx7cQ
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