今天给各位分享菜吧怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对什么叫农家菜，什么叫家常菜，有什么区别吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 做大锅菜怎么样，好吃吗
2. 蔬菜粉能和面用吗该怎么用
3. 窝头怎么做又简单又好吃
4. 什么叫农家菜，什么叫家常菜，有什么区别吗

做大锅菜怎么样，好吃吗

大锅菜是一种非常有特色的忆苦思甜菜。因为在我们小时候的记忆里，七八十年代的时候确实是一家老少几代住在一个狭小的房间里，东北人到冬天的时候就会用大锅炖上一锅菜。然后全家人会津津有味的吃起来，所以说到现在为止，类似于大锅菜的菜系也出现了真正的博得了那些怀旧人们的喜欢。

我吃的大锅菜，我到现在还有记忆，那时候农村办喜事下来以后剩的菜都按照分类打包起来。然后我们就把大铁锅支起来，然后把蒜才炒白菜。对肉等等一些菜都给他，烩在一起用大锅一顿柴火做出的饭菜真的是太香了，到现在都记忆犹新呐。

蔬菜粉能和面用吗该怎么用

当然是可以的啊，不过如果条件允许的情况下还是建议自己榨一些蔬菜汁，这样既健康放心又新鲜营养，我在店里就做南瓜糖饼，销量很好的，尤其是孩子更喜欢吃，不仅有营养好吃，家长也放心买，希望能够帮到你

窝头怎么做又简单又好吃

窝窝头吃起来很清爽，自己在家做来早餐时吃或者当零嘴吃，很不错的选择，还顺道补充了粗粮的摄入。

1.准备面粉

传统的窝窝头做法是纯的玉米面，如果觉得口感太粗，可以适量的加入精白面，比例为3:1，想要口感更滑糯的话还可以加入糯米粉，三者比例为1：1：1，或者2：1：1。

2.加入改善口感的食材

传统的窝窝头加糖，我们老家这边是加捏碎的柿饼，冬季柿饼正好上市，用柿饼做出来的窝窝头香甜的不要不要的

（木有图片啦可惜）。还可以使用蜂蜜替代白糖，或者加入葡萄干、蔓越莓干等替代白糖，减少糖的摄入量，想要奶香味道的还可以加牛奶。

3.和面

加水进行和面的时候注意不要一次加太多，要分批加入，这样能更好的掌握面的软硬度，把面揉在一起至光滑不粘手即可。

4.揪剂子搓窝窝

等量揪成剂子揉成窝窝头的形状，左手拖住面团，右手的大拇指伸入面团，做一个窝，顺时针旋转至窝的大小适宜。

5.静置定型

全部揉完，放在案板上静置15分钟左右定型

（案板上撒上面粉放置粘黏）。

6.蒸熟享用

锅内盛水，铺上纱布，上锅蒸大约15分钟，出锅晾凉就可以美美的吃啦！

我做的甜柿子窝窝头??

什么叫农家菜，什么叫家常菜，有什么区别吗

农家菜和家常菜还是有区别的，家常菜是天天都能吃到的，农家菜要到一定的地方才能吃到。

农家菜

农家菜是农户用自己家的食材，比方说自己养殖的土鸡、老鸭、老鹅，自己种的蔬菜，田野里挖的野菜做出来的菜，叫农家菜。

很多农民都有自己的小菜园，自己种点菜自己吃，每天都吃农家菜，但是涉及到荤菜，农家菜也不是天天都能吃的，养一只鸡要差不多一年时间，只有过节的时候才舍得杀一只吃吃。

所以农家菜算起来比较难吃到，毕竟食材比较难获得。

我们有时候去生态园，说全部是农家菜，我也就是听听，哪里来这么多鸡鸭鹅的天天招待客人，也就是养几只给看看就算了，别问我怎么知道的，大学期间我在生态园里打工好长时间，里面的猫腻多的是。

家常菜

所谓家常菜就是自己在家里按照自己习惯的做法做出来的菜，我们有的时候请客吃饭，在家里招待客人，都会说一句都是家常菜，怠慢了。毕竟没有那么多人会去专门学一下厨师，所以我们在家里做的一些菜品，都算的上是家常菜。

家常菜没有那么多花里胡哨的东西，以实用为主。所以现在有很多家常菜馆的生意非常好，第一实惠，第二实惠，第三，实惠。

家常菜的区域差别很大

我来江苏9年了，到现在我还不习惯江苏的家常菜，感觉不如山东的吃起来舒服。每次回老家，都感觉肚子不够盛的，最简单的一盘白菜，都能吃上一个大馒头。

在江苏的大部分时间，总感觉肚子是饿的，吃饭的时候又不想吃，但是看着家人吃的很开心。

所以每隔几天我都要自己做一顿山东的家常菜，老处于一种挨饿的状态，让女同事们嫉妒，她们老是喊着减肥，我确说饿。

关于本次菜吧怎么弄好吃又简单和什么叫农家菜，什么叫家常菜，有什么区别吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。